Yumurta Sarısıyla Omlet (6-8+)

Yumurta Sarısıyla Omlet (6-8+) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı labne
• 1 yaprak yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı un (Ben yulaf unu kullandım)
• 1 çay kaşığı tereyağı

Yumurta Sarısıyla Omlet (6-8+) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı akından ayırıp sarısını kaseye alıyoruz.
2. İçine yoğurt ve labneyi ekliyoruz.
3. Unu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. En son yeşil soğanı atıp bir karıştırıyoruz ve harcımız hazır.
5. Yapışmaz bir tavaya tereyağını eritiyoruz.
6. Harcı döküp tavamıza göre yayıyoruz, benimki 14 cm sos tavası o yüzden tam dibine yaydım. Üstü matlaşıp delik delik olduğunda çeviriyoruz. Çok kızartmayalım bebekler için yanık ya da çıtır olması iyi değil. Bebişlerimize afiyet olsun:).

Not 1: Benim kızım yaşına geldi ama yumurta akına alerjisi olduğu için sarısıyla yapıyorum. Normalde yumurta beyazı kıvam verdiği için sadece sarısıyla tarifler istediğimiz gibi çıkmayabiliyor. Bu yüzden güzel tutturduğumda ve kızım sevdiğinde paylaşmak istiyorum:).

Not 2: yeşil soğandan dolayı 6- 8 ay üstü dedim, onu ne zaman vereceğiniz tercihinize kalmış.