Yumurtalı İzmir Kumrusu

Yumurtalı İzmir Kumrusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 dilim kaşar peyniri
• 1 uzun dilim sucuk
• 1 yumurta
• 2 tane kornişon turşu
• 2 adet kumru

Yumurtalı İzmir Kumrusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sucuklarımızı tavamızda kızartmaya başlayalım.
2. Onlar olurken başka bir teflon tavayı ocakta iyice kızdıralım.
3. Kızan tavamıza kaşar peynirimizi koyalım ve tek taraflı kızartalım.
4. Ocağın altını kapatalım, o şekilde tavanın içinde beklesin.
5. Ortadan ikiye ayırdığımız kumrularımızın içine sucuğumızu yerleştirelim, bu sırada sucuk tavamıza çırpmış olduğumuz yumurtamızı koyalım ve omlet tarzında pişirelim, ay biçimi ikiye katlayalım ve dilimleyelim.
6. Sucuğumuzun üstüne kızartmış olduğumuz peynirimizi kızarık kısmı üste gelecek şekilde yerleştirelim.
7. Üstüne yumurta dilimlerimizi yerleştirelim.
8. Dilimlediğimiz turşularımızı da koyalım ve kumrumuzun üst parçasını kapatalım.

Nefis lezzet, vazgeçilmezler arasına girecek kadar şahane, afiyetler olsun 😋.

Bu arada yumurtasız da yapabilirsiniz, domateste ilave edebilirsiniz, yumurta yiyemeyen ablam için fotoğraflarda da göreceğiniz üzre ben yumurtasızda yaptım, her türlü nefis 👌.