Yumurtalı Mantar Kavurması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Et ve mantar sevenlerin buluştuğu çok pratik ve çok lezzetli bir tarifimle sizlerleyim. Özellikle çalışanlar için eve gelince rahatlıkla yapabilecekleri, kısa zamanda, güzel bir yemek yapacakları ya da akşam yemeğinin yanına ek düşünenlerin rahatlıkla hazırlayabilecekleri bir tarif oldu.

Yumurtalı Mantar Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

1,5 kg mantar
250-300 gram kuşbaşı et
1,5 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik

Yumurtalı Mantar Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kuşbaşı etlerimizi minik minik doğrayıp, yıkıyoruz ve tavaya alıyoruz. Suyunu salıp, çekene kadar kavuruyoruz.
Kuşbaşı etler suyunu çektikten sonra sıvı yağını koyuyoruz, birkaç dakikada bu şekilde kavuruyoruz.
Bu sırada mantarları güzelce yıkayıp doğruyoruz ve hazır olan mantarları kuşbaşı etin üzerine koyuyoruz. Ocağın altını kısıyoruz ve mantarlar suyunu çekene kadar bu şekilde karıştırarak, kavuruyoruz.
Mantarlar suyunu çektikten sonra baharatlarını koyuyoruz ve birkaç dakika da bu şekilde kavuruyoruz.
Son olarak yumurtaları, mantarların üzerine kırıyoruz ve pişmesi için tavanın kapağını kapatıyoruz. Yumurtalarını koyduktan sonra çok fazla karıştırmayın, çünkü yumurta kayboluyor yemeğin içinde.
Yumurtalarda piştikten sonra, yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun :).

Yumurtalı Mantar Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.