Yumurtalı Patates

Yumurtalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik (isteğe göre)
• 1 çay kaşığı kimyon

Yumurtalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Kurtarıcı bir tariftir isterseniz kahvaltıya isterseniz pratik olarak akşam yemeği olarak yapabilirsiniz ben çok severek yapar ve yerim :))
Patatesleri küp şeklinde de doğrayabilirsiniz ama bu şekilde daha çabuk doymuş olursunuz :) buyrun tarifimizin yapılışına geçelim ;

1. Patatesleri soyup rendenin kalın tarafı ile rendeliyoruz.
2. Tavaya koymadan önce nişastasını akıtmak için rendelenmiş patateslerimizi sıkarak suyunu alıyoruz.
3. Sıvı yağ ile tavada patatesi harmanlayıp tava içinde eşit miktarda dağıtıyoruz.
4. Alt tarafının kızarmış olduğundan emin olunca diğer tarafını çevirip pişirmeye devam ediyoruz .
5. O arada yumurta ve diğer baharatlarımızı iyice çırpıyoruz.
6. Pişen patatesimizin üzerine döküp alt üst ederek pişiriyoruz ,servis tabağına alıp soframızdaki yerini alabilir ve afiyet olsun.