Yumurtalı Patates Kavurma

Yumurtalı Patates Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta

Yumurtalı Patates Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesimizi küp küp doğrayalım. Tavaya sıvı yağımızı koyup ısıtalım üzerine patateslerimizi ekleyelim.
2. Ara ara karıştırarak kızartalım. Patatesler kızarırken soğanlarımızı ve biberlerimizi ince ince doğrayalım ve patatesimizin üzerine ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. 1 çay kaşığı salçamızı renk versin diye ilave ettikten sonra baharatlarımızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
4. İyice kavrulduktan sonra bir kasede yumurtalarımızı çırpalım ve patatesimizin üzerine dökelim yumurtalar piştikten sonra altını kapatıp servis yapalım.
5. İsterseniz üzerine kaşar peyniri de rendeleye bilirsiniz☺️

Afiyet olsun.