Yumurtalı Patates Kızartması

Yumurtalı Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• Patates (kişi sayısına göre)
• Yumurta (kişi sayısına göre)
• Baharat (Kekik, nane vs. )
• Tuz
• Sıvı yağ

Yumurtalı Patates Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler ne çok ince ne çok kalın olacak. Orta kalınlıkta yuvarlak yuvarlak doğruyoruz. Biraz suda ıslatın. Suyunu süzüp içine baharat tuz ve yumurtayı ekleyin. Harmanlayın. Tavaya sıvı yağı dökün, kızdırın. Yağ kızında patatesleri dizin. Alt üst kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu serilmiş tabağa alın. İkinci tava kızarırken patateslerin fazla yağını kağıt havluya bastırıp, servis tabağına alın.
Afiyet Olsun.