Yumurtalı Patates Salatası

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet haşlanmış yumurta
• 500 gram baby patates
• 1 demet taze roka
• 2 adet baby roka
• 100 gram renki cherry domates
• 3-4 adet kornişon turşu
• 2 dal taze soğan
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2-3 dal dereotu
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tam limon
• Tuz, karabiber

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri tuzlu suda haşlayın ve kenara alın.
2. Ayrı bir kap içerisinde yumurtalarıda haşlayın. (8-9 dakika katı olmaları için yeterli olucaktır ).
3. Domatesleri ortadan ikiye kesin.
4. Roka, taze soğan, dereotu ve kornişon turşuları doğrayın.
5. 2 yemek kaşığı mayonez, zeytinyağ, limon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi kap içerisinde homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
6. Yumurtaları soyun ve ortadan ikiye kesin.
7. Patatesleride ortadan ikiye kesip içerisine zeytinyağlı karışımı içerisine koyun.