Yumurtalı Ramazan Pidesi (Herkesin Tarif Sorduğu)

Yumurtalı Ramazan Pidesi (Herkesin Tarif Sorduğu) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kuru instant maya
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Sosu için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Süsleme;
• Susam, çörek otu

Yumurtalı Ramazan Pidesi (Herkesin Tarif Sorduğu) Tarifi Yapılışı

Merhabalar,.

Size herkes tarafından sorulan müthiş pide tarifimi vereceğim :)).

1. Öncelikle ılık su, ılık süt, şeker ve maya karıştırılır. 5-10 dakika üstü örtülü şekilde beklenir.
2. Daha sonra zeytinyağ, tuz ve un konarak çok yumuşak bir hamur elde edilir. Ben söke un kullandım 6 su bardağı kadar. Çok fazla ele yapışmayacak bir un istiyoruz.
3. Mayalanması için 45 dakika beklenir. Üzerini önce streçle daha sonra da örtüyle örtün.
4. Yapacağınız tepsiye yağlı kağıt yerleştirin.
5. Hamuru ikiye veya üçe bölün hamur elinize yapışıyorsa hafifçe elinizi yağlayabilirsiniz.
6. Yağlı kağıdın üzerine koyup yavaşça bastırarak ve çekiştirerek yuvarlak şekli verip tepsiye yerleştirin.
7. Tepsi mayası için yarım saat kadar üzeri örtülü şekilde bekletin ve parmak uçlarınızla iyice bastırarak kesik kesik çekil verin.
8. Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ ve yoğurt karışımı sürerek susam ve çörek otu atıp önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsunnnn 😋😍.

Hayırlı ramazanlar 🙏🏻🥰☺️.