Yumurtalı Tost

Yumurtalı Tost Tarifi'nin Malzemeleri

• Tost ekmeği
• 2-3 adet yumurta
• 2 adet taze soğan
• Maydanoz
• Dilediğiniz ölçüde beyaz peynir (Tercihen sürülebilir de olabilir)
• Dilediğiniz ölçüde kaşar peynir
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Sıvı yağ ( Tercihen içine biraz tereyağı da ekleyebilirsiniz )

Yumurtalı Tost Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 🙃 Sabah kahvaltısı için pratik içi yumuşacık dışı çıtır çıtır yumurtalı tost.

1. Geniş bir çukur tabağın içine yumurtalarımızı kırıyoruz.
2. İnce kıyılmış taze soğan ve maydanozlarımızı (isteğe göre taze nane de ekleyebilirsiniz) içine atıyoruz.
3. Daha sonra beyaz peynirimizi içine ekliyoruz (eğer peynirimiz hafif sert yapıdaysa rendeleyelim).
4. Dilediğiniz miktarda pul biber, karabiber ve tuzumuzu ekliyoruz. ( Başka baharat seviyorsanız ekleyebilirsiniz)
5. Güzelce çırpıyoruz.
6. Tavaya sıvı yağ ( tereyağ da eklenebilir) döküp kızdırıyoruz.
7. Tost ekmeklerini yaptığımız karışıma arkalı önlü buluyoruz ve ilk önce bir parçayı tavaya koyuyoruz.
8. Hemen üstüne dilediğimiz kadar ince ince doğradığımız kaşar peynirlerini koyuyoruz( ki ben bol koyuyorum daha lezzetli oluyor eriyince)
9. Üstüne hemen diğer hazırladığımız yumurtalı sosa buladığımız dilimimizi yerleştiriyoruz.
10. Kısık ateşte hafif üstüne bastırarak arkalı önlü üstü çıtır çıtır olup içindeki kaşar eriyene kadar kızartıyoruz.
    Sonra da sıcak sıcak yiyoruz. Afiyet olsun🙂