- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumurtali-yumru-kofte/
Yumurtalı Yumru Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1 kase çiğ köftelik (yağsız) kıyma
- 2 kase köftelik (kısırlık) bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı irmik
- 2 tatlı kaşığı silme tuz
- Hamuru yumuşatmak için göz kararı su (Macun kıvamına gelene kadar)
Kaynatmak İçin:
- 1-1,5 litre su
- Tuz
Kavurmak İçin:
- 3-4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Ellerinize sağlık.malatyanın en güzel yemeklerinden. Annem çok yapar.
Çokk teşekkür ederimm ☺️ gerçekten öyle çok lezzetli oluyor..