Yumurtasız Pankek

Yumurtasız Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 paket vanilya şekeri
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 250 ml süt
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı elma püresi
• Biraz sıvı yağ (ben hindistan ceviz yağı kullandım)

Yumurtasız Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle unu, kabartma tozu, şeker ve vanilya şekeri bir kaba koyup karıştıralım.
2. Mixer yardımıyla diğer malzemeleri ekleyelim cıvık bir hamur elde edelim.
3. Bir tavaya istediğiniz yağ dan biraz ekleyelim. Ben keramik tavaları kullanıyorum, teflon kaplı tavalar iyi değil, helede çocuklarımıza.
4. Tava ısındıktan sonra bir yemek kaşığı ile küçük miktarda tavaya hamurdan dökelim.
5. İki taraftan 1-2 dk arası güzelce kızartalım. Fazla yağ koymayın, yağlı oluyor yoksa. Bir-2 yemek kaşığı yeterli oluyor.

Deneyenler şimdiden helal hoş olsun 🌺.