Yumuş Yumuş Çaylı Kek

Yumuş Yumuş Çaylı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı çay (Demlenmiş soğumuş)
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un
• İsteğe bağlı bir yarım su bardağından biraz fazla ceviz
• Yarım çay bardağı damla çikolata

Kullandığım su bardağı 200 ml (Klasik su bardağı)

Yumuş Yumuş Çaylı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alalım 2-3 dakika çırpalım. Sıvı yağ, çay demini ilave ederek karışana kadar çırpalım.
2. Ayrı bir kasede tarçın, kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu karıştıralım ekleyelim karışıma ilave ederek sadece karışana kadar düşük devirde çırpalım.
3. Ceviz ve damla çikolata ekleyerek karıştıralım yağlanmış kek kalıbına dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim ilk 35 dakika fırını hiç açmayalım kürdan testi yapalım temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
5. İsteğe bağlı üzerin ceviz damla çikolata ekleyebilirsiniz.
6. Her fırının pişirme süresi değişebilir kontrollü olmakta fayda var.
7. Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun.