- 6-8 Kişilik
- 15dk Pişirme, 45dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-anne-koftesi-tarif-annemden/
Yumuşacık Anne Köftesi (Tarif Annemden) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kıyma (Az yağlı)
- 1 adet yumurta
- 1 orta boy soğan (Rende)
- 3 yemek kaşığı galeta unu veya 3 dilim bayat ekmek(rondoda çekilmiş)
- 2 yemek kaşığı süt (Lezzet veriyor)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karbonat(2 yemek kaşığı suda eritin)
- Yarımşar çay kaşığı karabiber, kimyon, yenibahar
- 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarif süper oluyor tavsiye ederim
çok güzel yapcm
Denedim bayıldık. Çok teşekkürler. Artık hep köfteler böyle
Öylemi çok memnun oldum☺️Afiyet olsun 🌼
Tsk ederim Tarif icin, cok güzel oldu ve resim de cektim ve yoladim size. Deftere ekledim
Aylin hanımcım ellerinize sağlık nefis olmuş afiyetle 🌼
Çok güzel oldu elinize sağlık defterime ekledim👍🏻
Elinize sağlık teşekkür ederim bende size deneyip yorumladığınız için🌷
Halime hanım ellerinize sağlık afiyetle ☺️🌷
Benimde bi sorunum var çok seviyoruz ama nedense herzaman pişirirken dağılma yapıyor nedenini bilemiyorum mazeme aynı anlamadım gitti nerde yaparsam yapayım her türlüsünü denedim köfteler eriyor adeta çok üzülüyorum cvp verirseniz çok sevinirim
Malzemeleri önemli mesela yumurta ekmek veya galeta unu miktarı birde mutlaka dinlendirmek önemli bu benim bildiğim kadarı daha püf noktasını işin ehli şeflere sormak lazım birde unutmadan kıyma çok yağlı olursa dağılıyor.
Tamam canım çok tşk ediyorum vermiş olduğunuz bilgi için az yağlı kullanıyorum kıymayı ama artık bende bilemiyorum nedenini
@mydn merhaba malzemeleri kattıktan sonra iyice yoğurun. Birde yoğurup bütünleşince yoğurduğunuz kaba vura vura yoğurun. Sakizimsi kıvam aldıktan sonra köfte olmuş demektir. O zaman dağılmaz köfteniz
Çok tşk ediyorum yeşim hanım çok güzel oldu sabahtan akşama kadar dinlendi güzel yoğruldu süper oldu ben çok mutlu oldum 😀❤️
Eveet başardım sizin tarifinizle yaptım sorunuma cvp verdiniz çok mutlu oldum onlarıda uyguladım sabah yoğurdum dolaba attım çok güzel dinlendi gerçekten yaptım nefis oldu dağılma olmadı kabardı top top süper oldular ve ben çook mutluyum tşklerrrr 🌺🌺🌹
fırında yapacağım da yani mesela 4-5 saat yerine yarım saat falan dinlenme de olur mu?
Olur tabi ama ne kadar dinlenirse okadar iyi afiyet olsun şimdiden 🌼
karbonat yok onun yerine ne bırakılabilir veya birakmasam olur mu
Tuba hanım geç gördüm kusura bakmayın olursa iyi olurdu yoksada sorun değil🌼
karbonati neden koyuyoruz ?
Yumuşak olması için
güzel oldu beklettim tavsiye ediyorum yapmak istiyenlere
Ellerinize sağlık esra hanım afiyetle 🌷
yapan oldu mu bilmiyorum ama ben bugün denedim bakalim nasıl olucak yarın yorum yapicam
Nasıl oldu?
bende merak ettim nasil oldugunu
Ne kadar güzel görünüyor ellerinize sağlık :))
ellerine saglıkkkkk 😘😘😘😋😋😋 ablaaa
Teşekkür ederimm 🌼
ellerine emeğine sağlık canım ❤️ afiyet olsun 🤗
💕🤗
Hem yumurta hem ekmek hem galeta. Acaba neden
Veya ekmek diye yazıyor okuduysanız
Altına birdaha nokta koyup yazarsanız veyanın olduğunu göremezsiniz
Cook begendim guzel arkadasim. Malzemeler super. Ellerine saglik canim ve afiyetler olsun. Candan sevgiler buradan🌹♥️💝🥰
Teşekkür ederim Hatice 🌼🧡🤗
Annenizin ve sizin ellerinize saglik cok guzel olmus ekledim defeterime
Teşekkürler 💐🧡