Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )

Nurgülce Tarifler
Nurgülce Tarifler
324 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 5dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı su (ben yarısını yoğurt suyu kullandım süt de kullanılabilir sadece su ile de yapılabilir )
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 4.5-5 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım paket ya da yarım çorba kaşığı kuru maya
  • 1 -2 çorba kaşığı yağ (hamuru toparlamak için )

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml

Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi ) Tarifi Yapılışı

  1. Yarım bardak su ile mayayı derin kapta karıştırıp 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekledim.
  2. Kalan suyu, yoğurdu, tuzu ve unun 1 bardağını ayırdım, kalan kısmını ekledim önce kaşıkla karıştırdım, hamuru toparladım, sonra 1 bardak ayırdığım unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışan bir hamur elde ettim. (bazlamaların yumuşak olması için un ilavesi yapmayın).
  3. Hamuru toparlarken 1-2 çorba kaşığı yağı elime buladım, yoğurmaya devam ettim, 4-5 dakika yoğurdum.
  4. Elimi 1 kez ıslattım, iyice yoğurduğum hamurun yüzeyine sürdüm.
  5. Hamuru üzerini streçleyerek 1 saat ılık ortamda mayalandırdım.
  6. Mayalanarak 3-4 katına çıkan hamurumun havasını aldım, eşit bezelere böldüm. (ben bezeleri 6 parçaya böldüm, tavsiyem 8 parçaya bölünmesi ).
  7. Bezelerimi un ile tavamın büyüklüğüne göre açtım. (tavam 28 cm ).
  8. Temiz bir bezin üzerine açtığım hamuru aktardım, 10 dakika kadar üzeri örtülü dinlendirdim).
  9. Önceden ısıttığım tavaya dinlenen bazlamayı aktardım, hamurun üzerinde fotoğraftaki gibi hafif kabarcıklar oluşmaya başlayınca 1. Kez ters çevirdim. (8-10 saniye içinde kabarcık oluşuyor, pişmesi beklenirse balon gibi bazlama olmaz. ).
  10. Kenarlardan kabarmaya başlayan bazlamayı 2. Kez tekrar çevirdim.
  11. Bazlamayı saat yönünde tavanın içinde döndererek her yerinin orta ateşte eşit pişmesini sağladım, iyice kabarıp balon gibi olan bazlamayı 3. Kez tekrar çevirdim.
  12. Her iki tarafı da iyice pişen bazlamayı sıcakken temiz bir sofra bezinin arasına aldım, diğer bazlamaları da pişirince servis ettim. ( bazlamaları kurumasın diye bezin arasına alıyoruz ).
  13. Deneyeceklere afiyet olsun.

Not: Bazlamayı pişirirken balon gibi olması için birkaç tur çevirerek pişirmek önemli.

Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın😊.

Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )
Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )
Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )
Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )
Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )
Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )
Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )
Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )
Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )
Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )
Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi )

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yumuşacık Balon Bazlama, Lavaş (Hamur İşi ) 08.05.2021 21:06 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.05.2021 21:06 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kabarmalara Doymayan Yumuşacık Bazlama Tarifi
Kabarmalara Doymayan Yumuşacık Bazlama2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama1185
En Kolay Yumuşacık Balon Bazlama (videolu) Tarifi
En Kolay Yumuşacık Balon Bazlama (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama52 B
Yumuşacık İçli Gobit Ekmekler Tarifi
Yumuşacık İçli Gobit Ekmekler6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama532
Kahvaltılık Mini Bazlama Videosu Tarifi
Kahvaltılık Mini Bazlama Videosu10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama24 B
Minik Bazlama Sahura Özel Yumuşacık Tarifi
Minik Bazlama Sahura Özel Yumuşacık6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
Balon Ekmek (Pita Ekmeği) Tarifi
Balon Ekmek (Pita Ekmeği)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Zeytin Salatası Tarifi
Zeytin Salatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama8
Kolay Profiterol Tarifi
Kolay Profiterol6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama55
Tavuklu Kaşarlı Girit Kabağı Dolması (Videolu) Tarifi
Tavuklu Kaşarlı Girit Kabağı Dolması (Videolu)2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama53
Çikolatalı Kedi Dili Kaşık Tatlısı Tarifi
Çikolatalı Kedi Dili Kaşık Tatlısı8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama228
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?

Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…

Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi Tarifi
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi

Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…

Sahur İçin 18 Pratik Hamur İşi Tarifi
Sahur İçin 18 Pratik Hamur İşi Tarifi

Ramazanın en güzel yanlarından biri olan sahur hazırlığı için ne pişirileceği gece yatmadan önce düşünülmeye…

Buzlukta Saklanan 22 Şahane Hamur İşi Tarifi
Buzlukta Saklanan 22 Şahane Hamur İşi Tarifi

Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…

Kolay Hamur İşleri 20 Pratik ve Lezzetli Tarif Tarifi
Kolay Hamur İşleri 20 Pratik ve Lezzetli Tarif

Çoğumuzun hamur işleri ile arası pek bir iyi. Bu kategoriye giren tüm tariflerin, çay saatlerine…

Kola Neyden Yapılıyor? İşte Bilmedikleriniz! Tarifi
Kola Neyden Yapılıyor? İşte Bilmedikleriniz!

Kolanın İçinde Neler Var? Soğuk içecekler arasında pek çok kişi tarafından sevilen bir tür olan…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Tarifler Geri
Videolar Geri