Yumuşacık Bir Lezzet Pirinç Lokumu (Videolu)

Yumuşacık Bir Lezzet Pirinç Lokumu (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tepeleme su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt+1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• Nişastayı açmak için yarım su bardağı su
• 2 tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi

Bulamak için :

• Hindistan cevizi

Üzeri için:

• Badem

Yumuşacık Bir Lezzet Pirinç Lokumu (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak su döküp yarım saat şişmesi için bekletelim .
2. Sürenin sonunda süzüp yıkayalım ve tencereye alalım.
3. Üzerine 4 su bardağı süt ve 1 su bardağı su alalım ocakta ara ara havalandırarak pirinçler çokça yumuşayana kadar pişmeye bırakalım .
4. Bu arada bir kasede iki tepeleme yemek kaşığı nişastayı alıp yarım su bardağı su ile yavaş yavaş nişastayı açalım.
5. Pişen pirinçlerin üzerine toz şekeri ekleyelim.
6. Şeker eklendiği için bu aşamada biraz sulanacak .
7. Nişasta karışımını da ekleyelim ,hafif koyulaşmaya başlayınca iki yemek kaşığı nişastayı ekleyip bir kaç dakika sonra ocaktan alalım.
8. Tepsiyi sudan geçirelim ve ocaktan aldığımız pirinçi tepsiye serelim.
9. Mümkünse buzdolabında bir gece dinlendirelim, aceleniz varsa 4 saatte yeterli.
10. Bıçakla dilimlere bölüp hindistan cevizine bulayalım.
11. Üzerlerine bütün bademi ikiye bölerek süsleyelim👌.

Not: biraz daha tatlı tadını almak isteyenler şeker miktarını arttırabilir bir bardakla çok hafif oluyor.