Yumuşacık Dışı Çıtır Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Yumuşacık Dışı Çıtır Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya( 5 çay kaşığı kuru maya da olur)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı

Yumuşacık Dışı Çıtır Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dışarıdan ekmek almaya korkar olduk. iste size ev yapımı kolay ve yumuşacık ekmek tarifi (:

Öncelikle mayayı 1 su bardağı ılık suda eritiyoruz. Yoğurma kabına unumuzu ekleyip ortasını havuz yapıp suda erittiğimiz mayayı döküyoruz.
Şeker, sıvı yağ ve tuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. (Hamur biraz cıvık olabilir un ekmeyin)
Daha sonra fırınımızı 50 derecede ısıtıp kapatıyoruz ve yoğurduğumuz hamuru fırına koyup mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamuru bir kere çevirip havasını alıyoruz. Sonra masanın üzerinde 3 cm kalınlığında açıyoruz.
Sonra halı katlar gibi yuvarlıyoruz. Pişirme kabımızı sıvı yağ ile yağlıyoruz ve hamuru koyup tepsi mayası veriyoruz.
Yaklaşık 20 dk tekrar mayalanan hamurumuzun üzerine tereyağını sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30-35 dk kontrollü pişiriyoruz. (Fırından çıkınca kabuğu sert olabilir üzerine nemli bez kapatırsanız hem çıtır hem yumuşacık ekmeğinize kavuşursunuz)Afiyet olsun (:

Yumuşacık Dışı Çıtır Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

tuiki @tuiki

Şikayet Et

COK GUZEL TARİF YUMUSACİK OLDU BAYILDIK
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ŞükRan Aydın @SukRan_SeKer
  
  Şikayet Et
  
  Paylaşımınız için teşekkür ederim. Afiyet olsun (:
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
tuiki @tuiki

Şikayet Et

şuan fırında pişiyor çıkınca yorum yapicam inşallah iki gün önce başka bı tarif yaptim hamur sert oldu sizin hamur daha yumuşak inşallah daha yumuşak ve ince bı ekmek olur
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Elifin Dünyası @elifindunyasi_

Şikayet Et

ya şeker ekmeğe koyulur mu ki bilemedim… tadında tatlılık olmuyor mu poğaça gibi?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ŞükRan Aydın @SukRan_SeKer
  
  Şikayet Et
  
  Şeker mayanin daha iyi aktiflesmesi icindir. poğaçadaki gibi sekerli olmuyor. Ekmegin icinde belli bile olmuyor. Deneyin görün derim (:
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

tuiki @tuiki

Şikayet Et

COK GUZEL TARİF YUMUSACİK OLDU BAYILDIK
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ŞükRan Aydın @SukRan_SeKer
  
  Şikayet Et
  
  Paylaşımınız için teşekkür ederim. Afiyet olsun (:
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
tuiki @tuiki

Şikayet Et

şuan fırında pişiyor çıkınca yorum yapicam inşallah iki gün önce başka bı tarif yaptim hamur sert oldu sizin hamur daha yumuşak inşallah daha yumuşak ve ince bı ekmek olur
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Elifin Dünyası @elifindunyasi_

Şikayet Et

ya şeker ekmeğe koyulur mu ki bilemedim… tadında tatlılık olmuyor mu poğaça gibi?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ŞükRan Aydın @SukRan_SeKer
  
  Şikayet Et
  
  Şeker mayanin daha iyi aktiflesmesi icindir. poğaçadaki gibi sekerli olmuyor. Ekmegin icinde belli bile olmuyor. Deneyin görün derim (:
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Elifin Dünyası @elifindunyasi_
    
    Şikayet Et
    
    tamam teşekkür ederim ellerinize sağlık :-)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - ŞükRan Aydın @SukRan_SeKer
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim (:
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce