Yumuşacık El Açması Börek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Öncelikle şiddetle tavsiye ettiğim bir tarif kesinlikle hiç tereddüt bile etmeden deneyin ( bu hamurla poğaça ve haşhaşlı çörek de yapabilirsiniz ben zamanım olmadığından tek çeşit yaptım )

Yumuşacık El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
Ilık su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta ( ikisininde sarıları üzerine sürülecek)
Un

İç harcı için;

3 adet patates
1 tatlı kaşığı salça
1 adet küçük soğan
Maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber

Üzerine için;

Susam

Yumuşacık El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mayayı bir leğene koyup üzerine şeker ve ılık suyumuzu ilave edip on dakika bekletelim ( klasik mayalı poğaça yapar gibi yapıyoruz ).
Margarini eritip sıvı yağı ile birlikte üzerine ekleyelim ve sırasıyla diğer malzemelerimizi de ekleyelim( tuz ve 2 yumurtanın beyazını ).
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin azar azar ekleyip yoğurun kesinlikle sert bir hamur olmasın yumuşak bir hamur olacak.
Hamurumuzu 40 dakika kadar mayalanması için üzerini kapatıp bekletelim.
Bu arada iç harcımızı hazırlayalım ben patatesli yaptım siz farklı bir şekilde de hazırlayabilirsiniz ;.
Patateslerimizi haşlayalım ayrı bir tavada soğanı kavuralım, bir tatlı kaşığı kadar salça ekleyelim.
Sonra haşlanan patatesleri bıçakla ezip tavaya dökelim.
Üzerine doğradığımız maydanozu ekleyelim son olarak baharatlarımızı ekleyelim.
Hamurumuzu bezelere ayırıp çok az unla açalım ben küçük bezeler halinde yaptığım için küçük açtım.
Her bir bezeyi açtıktan sonra harcımız dan ekleyip rulo olarak sarıyoruz.
Hepsi bu şekilde bitince aralarında bir parmak kalınlığı kadar boşluk kalacak şekilde tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Fırını önceden ısıtıp 1 saate yakın fırında mayalandırın çok daha yumuşak olacaktır.

Yumuşacık El Açması Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Cansu Akdağ Ağtürk @Cansu_AkdagAgturk

Şikayet Et

böyle börek mi olur çörek bu 😏
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Beyzanur uluğ @beyzaulug
  
  Şikayet Et
  
  pardoon ? 😀 siz hiç çörek görmediniz heralde hayatınızda salliyim belki tutar diye mı yorum yapıyorsunuz ? açın bakın bakalım çörek nasıl olur 😚
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce