Yumuşacık El Açması Patatesli Börek (Fotoğraflı Anlatım)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yumuşacık El Açması Patatesli Börek (Fotoğraflı Anlatım) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yaklaşık 4 su bardağı kadar un

İç harcı için

  • 4 -5 adet haşlanmış patates
  • 1 büyük kuru soğan
  • 3-4 adet yeşil sivri biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım tatlı kaşığı kişniş
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yağlamak için;

  • Yaklaşık yüz gr erimiş tereyağ (Margarin)

Yumuşacık El Açması Patatesli Börek (Fotoğraflı Anlatım) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar hanımlar. Evinizde yufkanız mi yok eşiniz şipşak tarifler mi seviyor. Benim eşim hamur işi tariflere bayılır. Bugün yaptığım el açması böreğimin tarifini sunmak istedim. Dilerseniz iç harcını peynirli veya kıymalı da yapabilirsiniz. Hadi başlayalım.

  1. Öncelikle soğan biber ve maydanoz küçük bir şekilde doğranır.
  2. Patatesler haşlanır ve bir kap içerisinde bir bardak yardımı ile ezilir. Sonra tencereye sıvı yağ alınır önce soğanlar kavrulur pembeleşince biberler eklenir.
  3. İki dakika kavrulduktan sonra salça eklenir. Bir 2 dakika daha kavurduktan sonra patatesler eklenir ve güzelce karıştırılır.
  4. Patatesin üzerine maydanoz eklendikten sonra bir tur karıştırılır. Tuz, pul biber, kişniş ve arzu ettiğiniz baharatlar (karabiber, kimyon) ekleyebilirsiniz
  5. Şimdi gelelim hamuruna; Bir kaba yarım su bardağı ılık su bir yemek kaşığı toz maya, yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar un ve şeker eklenip, üstü kapatılarak 5 dakika kadar mayanın köpürmesi beklenir.
  6. Daha sonra köpüren maya 1 tur karıştırılır ve üzerine kalan yarım su bardağı ılık su ve süt eklenir.
  7. Bu aşamada tuz ve sıvı yağ eklendikten sonra un yavaş yavaş kontrollü bir şekilde eklenir.
  8. Hamur güzel bir şekilde yaklaşık Yedi 8 dakika yoğrulur. Üzerine bir poşet örtülerek yarım saat mayalanması beklenir.
  9. Dinlenen hamurun gazi çıkarılır ve ince uzun şekline getirip, 10-12 tane beze olacak şekilde bölünür.
  10. Bir kap içi yağlanır ve bezeler içine eklenir.
  11. Her bir beze tek tek alınır ve elle çok büyük olmayacak şekilde rsimdeki gibi altı ve üstü yağlanır. Üzerine ikinci beze de eklenir. Tekrar yağlanır.
  12. Ben bu kez on beze elde ettim. Unum güzel olmadığı için. Yani ikişer tane üst üste ekleyerek beş tane yağlı hamur elde ettim.
  13. Üst üste dizdiğimiz hamurlar on dk kadar dinlendikten sonra tezgahın veya açacağınız yerin üzeri güzelce yağlanır. Hamur üzerine eklenir ve elle fazla bastırmadan sürekli ellerimizi yağlayarak yavaş yavaş açılır.
  14. İçerisine soğuyan harcımızdan eklenir ve güzelce sarılır. Sarıldıktan sonra biraz uzunlamasına doğru çekilir. Döndürerek hafif burgu şekli verilir.
  15. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Her bir beze bu şekilde yapılır ben toplamda on bezeden ikişerli yaparak beş adet böreklik hamur elde ettim.
  16. Her seferinde ellerimizi tereyağ ile yağlamayı unutmayalım. Yağlamaktan korkmayın.
  17. Fırın tepsisine böreği dizdikten sonra üzerine tekrar bol tereyağ sürülür ve susam eklenir. Ben yumurta sarısı sürmüyorum. Dilerseniz siz kullanabilirsiniz.
  18. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece yarım saat kadar kontrol edilerek pişirilir ve yemeğimiz hazır. Hepinizin ellerine sağlık şimdiden 😍😊

Yumuşacık El Açması Patatesli Börek (Fotoğraflı Anlatım) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yumuşacık El Açması Patatesli Börek (Fotoğraflı Anlatım) 27.08.2018 22:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.08.2018 22:34 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)

Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi

El Açması Ispanaklı Çıtır Börek

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tahinli Çörek Tarifi Videolu Anlatım

Tahinli Çörek Tarifi Videolu Anlatım

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yumuşacık Poğaça Arayanlara Videolu Tarifi

Yumuşacık Poğaça Arayanlara Videolu

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sodalı Patatesli Börek (videolu) Tarifi

Sodalı Patatesli Börek (videolu)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Nohut Mayası Nasıl Yapılır? 6 Adımda Fotoğraflı Anlatım
Nohut Mayası Nasıl Yapılır? 6 Adımda Fotoğraflı Anlatım

Nohut Mayası: Türk Tarihinin İlk Mayası! Ekmeklerin ve yoğurdun geleneksel malzemesi olarak tanınan nohut mayası,…

Tavşan Kanı Çay Demleme Püf Noktaları Fotoğraflı Anlatım Tarifi
Tavşan Kanı Çay Demleme Püf Noktaları Fotoğraflı Anlatım

Püf Noktalarıyla Çay Demleme: Siyah Çay Nasıl Demlenir? Aslında çay demlemenin tek bir kuralı yoktur.…

Topkapı Sarayı Fotoğraflı Gezi Rehberi – Tarihi, Bölümleri ve Mimarisi Tarifi
Topkapı Sarayı Fotoğraflı Gezi Rehberi – Tarihi, Bölümleri ve Mimarisi

Topkapı Sarayı’na Gitmeden Önce Bilmeniz Gereken Her Şey Üç kıta, yedi iklimde hüküm sürmüş hanedan…

Koyun Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım Tarifi
Koyun Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım

Koyun Eti Bölümleri ve Pişirme Teknikleri Et kullanarak yemeğin lezzetini ve besin değerini artırmış olursunuz.…

Uluslararası Et Pişirme Dereceleri Resimli Anlatım Tarifi
Uluslararası Et Pişirme Dereceleri Resimli Anlatım

Et Sıcaklık Dereceleri Kaç Olmalı? Vücut direncini korumak için tüketilen etler, iyi bir pişirme işleminden…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri