- 2-4 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-ev-ekmegi-beyaz-un/
Yumuşacık Ev Ekmeği (Beyaz Un) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yaş maya
- 1 kaşık bal
- 1 kaşık sirke
- 125 ml ılık süt
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml ılık su
- 600 gram un
Galiba Bi ben yapamadım 5 barsak un ile yaptım buna rağmen maya fazla geldi ve maya kokusu oldu ekmeğimde yarım paket yaş maya yeterli olacakmış sanırım. Belkide unumdan kaynaklandı böyle olması anlamadım doğrusu.
Bal koymasam olur mu veya balın tadı anlaşılıyor mu yerken
Balın tadı anlaşılmıyor ama siz koymak istemiyorsanız yerine şeker koyun.
Şeker veya bal mayayı daha çabuk aktifleştirir☺️
Ben süt ile suyu aynı anda maya ile karıştırdım tarifi yanlış okumuşum bir sıkıntı olur mu
O kadar düşünerek yaptım ki Bi hevesle ilk sizin tarifi yaptım neden bu kadar düşünmüştüm ki çok güzel oldu. İlk cıvık oldu kabardı felan derken sonradan biraz daha un ilave edip çok güzel oldu. Sayenizde mis gibi ekmek yedim bugün yaptım hemde.
Galiba Bi ben yapamadım 5 barsak un ile yaptım buna rağmen maya fazla geldi ve maya kokusu oldu ekmeğimde yarım paket yaş maya yeterli olacakmış sanırım. Belkide unumdan kaynaklandı böyle olması anlamadım doğrusu.
Harika oldu emeğinize sağlık
Teşekkür ederim sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun 😊
merhaba, telin üstüne alıp, üstü kapalı bekletelim kısmını anlamadım. yani fırın izgarasinin üstüne ekmeği alıp bez gibi biseyle mi ortelim?
Evet fırın telinin üstüne alın ve temiz bir bezle örtüp soğumaya bırakın😊
Teşekkür ederim, yaptım çokta güzel oldu.
Bal koymasam olur mu veya balın tadı anlaşılıyor mu yerken
Balın tadı anlaşılmıyor ama siz koymak istemiyorsanız yerine şeker koyun.
Şeker veya bal mayayı daha çabuk aktifleştirir☺️
Bal koymadım yaptım güzel oldu unu az geldi birde ilk mayalamada pütürlü pütürlü oldu un topaklandı neden acaba bişeyi mi yanlış yaptım
Ben süt ile suyu aynı anda maya ile karıştırdım tarifi yanlış okumuşum bir sıkıntı olur mu
600gr un kaç bardağa denk geliyo yaklasik
ben süt ile suyun olculerini karistirdim ins bi sikinti olmaz sutu isladim ama
Hiç birşey olmaz sorun yapmayın bence, ellerinize sağlık şimdiden:))
600 gram un kaç bardak ediyor
3 su bardağı oluyor 1 su bardağı 200ml
hayatımda yaptığım yediğim eennn güzel ekmekti bayıldım tadına.resim de ekledim çok teşekkürler bu güzel tarifiniz için ☺️
Biraz geç gördüm:( ama yinede ellerinize sağlık afiyet olsun görüntü muhteşem .Ben tarifi denediğiniz için teşekkür ederim sevgiler:))
Sema hanım 125 ml süt ne kadar oluyor acaba ?
Merhaba 125ml bir küçük çay bardağı dolusu oluyor.Resim ekliyorum iyi denemeler☺️:))
Çokkkk tşk ederimm çabuk cevap verdıgınız için ☺️☺️
Sema Hanım tarifinizi bugün denedim ve cok güzel oldu. Muhteşem bir tarif. Çok teşekkür ederim, iyi gunler…
biraz cıvık hamur olsa nasil olur acaba
Bu tarifi tam buğday unuyla denedinizmi acaba aynı sonucu alirmiyim
Sema hanım, tarif cokkkk güzel, fotoğrafın altında da yazdığım gibi kuru mayam bile tek kalmış ona rağmen çok lezzetli yumuşacık ekmek oldu. Tarif için teşekkürler.
Sema hanım ekmeğin üzerine bir şey sürmüyor muyuz? yoğurt yumurta vs?
Hayır Sevda hanım birşey sürmüyoruz,sadece ıslak elle hafif ıslatıp biraz un serpip pişiriyoruz.sevgiler:))
Ellerinize sağlık Aysun Hanım afiyet olsun,süper görünüyor.resim için teşekkür ederim sevgiler:))
Çok teşekkürler yaptım harika bir tarif yalnız 30 dk pişirdim üstü pişti diye içi biraz hamur kaldı. Böyle durumda ne yapmam lazım ilk defa deniyorum ekmek yapmayı :)
Üstü kapalı telin üzerinde soğumaya bırakın,tamamen soğuyana kadarda kesmeseniz iyi olur. Sevda hanım çok sıcak keserseniz içi hep hamur olur bu normal.Pişme süresi 30-45 dakika arası ama fırından fırına fark oluyor.Bu durumlarda ayarını biraz kısın yani 200 ise 180-190 alın pişme süresini doldurun.Sevda hanım ellerinize sağlık afiyet olsun,ilk defa ekmek yapmayı denemişsiniz, benim tarifimi olduğu için çok sevindim.Umarım soğuduğu zaman güzel sonuç elde edeceksiniz,olmasada moralinizi bozmayın yapa yapa alışıyoruz.Bu konuda sorularınız olursa yazın yardımcı olmaya calışırım sevgiler size:))
Ne kadar nazik ve ilgilisiniz, çok sevinirim teşekkürler tekrar:))
kuru mayadan yazıcaktım
Evet İlkay Hanım tabiki olur iki paket kullanin.Iyi denemeler ve sevgiler :))
instant kurs mayadan yapılırmı acaba
firin tabanina su neden koyulur merak ettim
Su fırın içinde buhar yapıyor,buhar ekmeklerin üzerinin hemen kabuklaşmasını engeliyor.Ekmekler ilk süre devam mayalanır yani yavaş yavaş kabarır. İçi güzel pişer hamur kalmaz.Temiz bir spray şişesiyle ara ara fırına extradan biraz su sıkılırsa sonuc mükemmel olur:))Yani uzun lafın kısası Gamze hanım ekmek sade kuru sıcak fırına sürülürse kuru,sert,küçük ve genelde içi iyi pişmemiş ekmek elde edilir.Umarım azda olsa yardımcı olmuşumdur sevgiler:))