Yumuşacık Kıymalı Pideler (10 Adet)

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yumuşacık Kıymalı Pideler (10 Adet) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 pk instant maya (1 küp yaşmaya da olur)
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
5-5,5 su bardağı un (kontrollü)

İç harcı için;

400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
5 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
3 adet orta boy domates
Bir tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Baharatlar

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Yumuşacık Kıymalı Pideler (10 Adet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu mayalayalım.
Ilık sütü kabımıza alıp maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Sıvıyağ, tuz ekleyip un eklemeye başlayalım.
Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
Yoğurduğumuz hamuru mayalanmaya bırakabiliriz.
İç harcı için kıymayı kabımıza alalım.
Soğanı, biberleri ve domatesi ayrı ayrı rondodan çekip kıymanın üzerine ilave edelim. Sebzeler kıymaya oranla ne kadar fazla olursa o kadar güzel oluyor.
Maydanozu ve sıvıyağı ekleyelim.
Tuzu ve sevdiğiniz baharatları ekleyin, ben pulbiber ve karabiber kullandım.
İç harcımız sürülebilir bir kıvamda olmalıdır.
Mayalanan hamuru 10 adet parçaya ayırıp bezeleyelim.
Bir bezeyi alıp uzunca açalım, ben merdane kullanmıyorum hamuru sertleştirdiğini düşünüyorum, elimizle parmak uçlarımızla uzunca bir şekil aldıralım.
Dolu dolu 2 yemek kaşığı iç harçtan koyup pide şeklinde kapatalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım.
Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan pidelerin kenarlarına tereyağ sürebilirsiniz, daha lezzetli ve parlak olmasını sağlar.
10 adet yumuş yumuş sıcacık pidelerimiz hazır.
10-12 kişi rahatça doyar enfes oluyor :)

Yumuşacık Kıymalı Pideler (10 Adet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Jale Tombalak @jale-tombalak-1415

Şikayet Et

ellerinize sağlık Kübra Hanım 💐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor 👌🏼💐
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
saryahsen lezzetler @ermis3444

Şikayet Et

ellerine sağlık ,her zaman ki gibi sen ve nefis yemeklerin 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Hande Nur @mastercookerr

Şikayet Et

5 su bardağından çok daha fazla un gerekiyorum sanırım ben 7 bardak koydum fakat hala hamur cıvıkti ben mi bir yerde yanlış yaptım acaba? :)
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Kübra Özaydin Türe @Kubra_OzaydinTure
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar yanlışlık yoktur büyük ihtimal su bardaklarımız farklılık göstermiştir ☺️ benim kullandığım klasik su bardağı hamur hafif ele yapışır şekilde olsun en son toparlarken avucunuzun içine sıvıyağ koyup hamuru çok kolay bir şekilde toparlayıp mayalanmaya bırakabilirsiniz 💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Doğa Şafak @arukas

Şikayet Et

elinizesaglik çok güzel olmuş
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
sedan's kitchen @Seda_Ozer9

Şikayet Et

Ellerinize sağlık pideler nefis olmuş lezzeti görüntüsünden belli oluyo sevgiler 🌹🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce