- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-kucuk-bazlamalar/
Yumuşacık Küçük Bazlamalar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım paketten biraz fazla yaş maya
- 1 su bardağı soda
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Alabildiğine un (4-5 bardak kadar)
Biz bunu neyde pişireceğiz onu yazmamışsınız senem hanım
Soda ne işe yarıyor koymazsak olmaz mı
yaptım harika oldu tesekurler
afiyet olsun zekiye hanım :)
senem hanım bu soda içtiğimiz şişe sodalardanmı. yoksa paket sodamı
Evet Gülcan Hanım içtiğimiz şişe sodalardan
bu kadar çok bekletmek zorunda mıyız ? daha az bekletsem olmaz mı
Siz bilirsiniz ama bu şekilde çok güzel oluyor kabarıklığı falan
Ben ne zaman yapsam benimki fazla kabarmıyor daha ince oluyor neden acaba ?
az beklettiğiniz için olabilir belki birde sodayla deneyin isterseniz :)
soda yerine su koysak olur mu?
Olur Çİlem Hanım isterseniz o şekildede yapabilirsiniz.
Senem hanım hamur neden noktalı? Un olarak ne kullandınız? Ya da bezeleri dinlendirirken mi birşey serpiyorsunuz?
En son hamuru açarken tam buğday unu kullandım Tuğçe Hanım bir özelliğinden değil elime o geçti o an o yüzden :)
Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar. Kuru maya kullanırsak ne kadar koymamız gerekli?
2 yemek kaşığı kuru maya yeterli Şeyda Hanım.
Bu bazlama piserken baya bi kabariyo pistikten sonra icini bi aciyoruz kesmemize gerek kalmamis o zaten ortadan ikiye ayrılmış bunun puf noktasini biliyomusunuz
Bunun olduğunu ilk defa duyuyorum benim bazlamalarımda hiç öyle birşey olmadı acaba hamuru açarkenmi bir hata yapıyorsunuz. Hamuru açtıktan sonra üst üste falan katlıyorsanız sonradan ikiye ayrılabilir.
Yok senem hanım hamuru açmada sıkıntı yok açarken oklava felan kullanmıyoruz elimizle açıyoruz tahtasını kullanarak büyütüyoruz ve ve pişerken kabarıp nasıl içinin ikiye ayrıldığını başka bir tarifte öğrendim
Teşekkürler ellerinize sağlık
Çiçek hanım sanırım sizin dediğiniz gobit. İsterseniz bir de gobit diye arayın. Saygılar..
Hayır ben ne yediğimi gayet iyi biliyorum tuğçe hnm bazlama da ögrendim onun neden öyle olduğunu sürekli çevirmek gerekiyormuş
Siz daha iyi bilirsiniz,ben yardımcı olmak istemiştim çiçek hnm..
Çicek hanim pişirirken sık sık alt üst cevirin.
Umarim yardimci olmuşumdur
Tülay hanım tşk ederim ama ben bunun öğrendiğimi yorumlarımda yazmıştım ayrıca üstünden aylar geçti
Bişey sorucam neden soda, dahamı farklı oluyo.
Daha yumusak oluyor o yuzden Canan Hanim.
kuru maya olurmu..bide kaç beze oluyor..teşekkürler :)
kuru mayaylada yapabilirsiniz. 10 tane çıktı. ben teşekkür ederim :))