Yumuşacık Mayalı Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
50dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 yumurta akı( sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı maya veya 1 paket 10 gramlık paketler

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Susam

İçi için;

100 gram odasında yumuşamış margarin
Peynir ve ya çemen(isteğe bağlı)

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, maya ve 1 yemek kaşığı şeker alıp güzelce karıştırılır.
Üzerine sıvı yağ, kabartma tozu ve.
Un kontrollü bir şekilde ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir (hamurun biraz yumuşak olması gerekiyor).
Üzeri kapatılıp 45 dakika mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur yoğurulur ve mandalina büyüklüğünde bezeleri ayrılır.
Bezeler üzeri kapatılır ve ve sırasıyla elimizin içi kadar açılır üzerine margarin sürülür .
Kenar uç kısmına 4 tane bıçakla çizik atılır ve içerisine (üst tarafa) iç harcı doldurulur yuvarlayarak şekil verilir. (ben içerisine çemen sürdüm ya acuka da denilebiliyor).
Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.

Not :şekil verme kısmını isteğe göre şekillendirebilir siniz ve yine iç harca da istediğinizi bırakabilir siniz. Hiç iç harç bırakmadan sadece margarin sürüp kapatabilir siniz.

Afiyet şifa olsun 🙂.

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.