Yumuşacık Mozaik Kek - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Yumuşacık Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta oda ısısında
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt (oda ısısında)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao

Yumuşacık Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hayırlı günler arkadaşlar kullandığım bardak ölçüsü 200 ml ilk önce bu bilgiyi vereyim daha sonra gelelim tarifimize

İlk olarak fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp kekin harcımız olana kadar fırının ısınmasını sağlıyoruz.
daha sonra oda sıcaklığındaki 3 yumurtamızı ve şekeri çırpma kabında ilk önce düşük ayarda daha sonra yüksek ayarda çırpıyoruz pes etmek yok beyaz köpük köpük olana kadar sabırla çırpalım çırpalım ki kekimiz puf puf kabarsın.
Bu arada çırpma işlemi yaparken aynı yöne doğru çırpalım😊😊
Sonra sıvı malzemeleri ekleyip mutlaka spatula ile güzelce karıştıralım ,beni rakip eden arkadaşlar sadece yumurta ve şeker için mikser kullandığımı daha sonra asla mikser kullanmadığımı bilirler😉😉😉
Gelelim kekin tarifine daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Aynı yöne doğru unu iyice karışana dek karıştıralım.
Harcı iki eşit parçaya bölüp harcın bir parçasına kakaoyu ekleyip, karıştıralım.
Kek kalıbını margarin ile yağlayıp yarım kepçe sade harç, sade harcın tam ortasına yarım kepçe kakaolu harç kakaolu harcın ortasına tekrar sade harç şekilde bütün harcı bitirelim.
Kekimizi fırına verip, Yaklaşık 35 – 40 dakika pişirelim.
Pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Pişip pişmediğini kürdanla kontrol ettikten sonra pişen keki fırından çıkarıp, 10 dakika dinlendirip ters çevirip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun deneyenlerin de şimdiden ellerine kollarına sağlık.

Yumuşacık Mozaik Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mozaik kek nasıl yapılır? Püf noktaları

Mozaik kek yapımında kullandığınız tüm malzemelerin oda ısısında olmasına özen göstermelisiniz.
Şeker ve yumurtaları köpük köpük beyaz bir kıvam alana kadar çırpmalısınız.
Kekin güzelce kabarması için ilk yarım saat fırının kapağını açmamalısınız.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Gonca Yıldırım @goncayldrm92

Şikayet Et

simdi yaptim. mukemmel oldu. elinize saglik, çok tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- @mutfak_askm @Ayse_Yilmaz52
  
  Şikayet Et
  
  beğenmenize çokkk sevindim ellerinize sağlık yorum yaptığınız içinde çoook teşekkür ederimmm
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce