Yumuşacık Pastane Açması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler

3 bardak beyaz un
Çeyrek (¼) bardak sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı instant kuru maya veya yarım küp yaş maya
1 bardak su

İçi için:

75 gram margarin, yumuşak

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu, tuzu,geniş bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta ilk suyumuzu mayayı şekeri koyup 5 dk bekletip sıvı yağı da ekleyerek karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurun. Hamur yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır. Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 50 dakika oda sıcaklığında bekletin. Hamuru 12 eşit parçaya ayırın. Arada elinizi sıvı yağ ile yağlayarak, parçaları mutfak tezgahı üzerinde tek elinizle yuvarlayarak düzgün bezeler yapın. Bezelerin üstlerine margarini eşit miktarda yerleştirin. Hamuru parmak uçlarınızla yassıltıp gerekirse kenarlardan çekiştirerek tatlı tabağı (15-20 cm çapında) büyüklüğünde açın. Gördüğünüz gibi hamur oldukça incelmiş olmalı. Hamuru resimlerdeki gibi ince bir rulo şeklinde sarıp iki elinizle burgu şekline getirin. Burgunun iki ucunu açılmayacak şekilde sağlamca birleştirin. Açmaları fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirip 1 saat kadar ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanıp kabarmalarını sağlayın. Mayalanmış açmaların üzerine çırpılmış yumurta sarısını nazik hareketlerle sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin AFİYET OLSUN :)

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

sıdıka Akpolat @sdka90

Şikayet Et

bardak olcunuzu ogrenebilir miyim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

sıdıka Akpolat @sdka90

Şikayet Et

bardak olcunuzu ogrenebilir miyim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
كبرى @Kubra_Kilci

Şikayet Et

çok güzel oldu bunun iki katını yaptık ve hemen bitirdik bile
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce