Yumuşacık Pastane Açması - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler

1 paket yaş maya
2 yumurta beyazı
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (ortalama 6-7 su bardağı kadar)
100 gr. tereyağ veya teremyağ (oda sıcaklığında yumuşamış )

Üzerine;

2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Susam, çörekotu

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhabalar🤗 Yumuşacık kıvamda, tel tel ayrılan, çok lezzetli bir açma yapmak istermisiniz ? Yiyenlerin pastaneden aldığımı zannettiği nefis açmaların tarifi 🥐👌👇

Önce ılık süt ve suyun içerisinde yaş maya ve şeker iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ardından un ve margarin hariç diğer malzemeleri ekliyoruz.
Unu azar azar ilave edip, ele hafif yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda 1 saat mayalandırıyoruz.
Ardından elimizi hafif sıvı yağ ile yağlayıp hamurdan yumurtadan biraz daha büyük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.
Her bezenin üzerine ortalama bir küçük tatlı kaşığı kadar oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ veya teremyağ koyuyoruz.
Koyduğumuz yağı hamuru elimizle bastırarak yayıyoruz. Hamuru 3-4 kat katlayıp tekrar elimizle yayıp uzun bir dikdörtgen parça elde ediyoruz. Sonra bu parçayı rulo yapıp kıvırıyor ve kendi etrafında sarıyoruz.
Tüm bezelere aynı işlemi uygulayıp sütle çırptıpımız yumurta sarılarını üzerlerine sürüyoruz.
Arzuya göre susam ve çörekotu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Yanında buz gibi bir ayran veya çayla afiyetle tüketiyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Dalya Hanım ellerinize sağlık. Umarım beğenmişsinizdir. Fotoğraf yolladığınız için çok teşekkür ederim. Afiyetle yemeniz dileğiyle ☺
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
mykitchen @fatossmustfa

Şikayet Et

mrb kuru maya olmaz mi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Fatma Hanım. Kuru mayayı 2 paket kullanırsanız daha iyi olur. Denediğinizde sonucu paylaşırsanız sevinirim ☺
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce