Yumuşacık Patatesli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)

Tarifin Hikayesi
Merve Nur Karabüber Taşpınar
Merve Nur Karabüber Taşpınar
5.952 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 35dk Hazırlama
Bismillahirrahmanirrahim🌼 Haftasonu kahvaltılarına yakışan, yumuşacık ve oldukça pratik bir gözleme tarifiyle geldim. Üstelik hamurun mayalanmasını beklemeye hiiiç gerek yok. Hemen yoğur-aç-pişir😊❤❤ Mayasız hamurla da yapıyoruz ama mayalı hamurla yapınca, daha bir yumuşacık ve lezzetli oluyor. 😋Haydi buyurun. 👇👇👇
Bismillahirrahmanirrahim🌼 Haftasonu kahvaltılarına yakışan, yumuşacık ve oldukça pratik bir gözleme tarifiyle geldim. Üstelik hamurun mayalanmasını beklemeye hiiiç gerek yok. Hemen yoğur-aç-pişir😊❤❤ Mayasız hamurla da yapıyoruz ama mayalı hamurla yapınca, daha bir yumuşacık ve lezzetli oluyor. 😋Haydi buyurun. 👇👇👇

Yumuşacık Patatesli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
  • Aldığı kadar un (3-4 su bardağı)

İç Harcı İçin;

  • 5-6 adet haşlanmış patates
  • Yarım kalıp beyaz peynir
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Nane

Yumuşacık Patatesli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden) Tarifi Yapılışı

  1. Hamur için; ılık süt, ılık su, şeker ve maya bir kapta karıştırılır. Mayanın aktifleşmesi beklenir.
  2. Yoğurma kabına 3 su bardağı un ve tuz koyulur.
  3. Aktifleşen mayalı karışım ilave edilip, güzelce yoğrulur.
  4. Gerekirse un ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
  5. Üzerine bir kapak ya da bez örtülür ve iç harcı hazırlayıncaya kadar dinlendirilir.
  6. İç harcı için; patatesler rendelenir, beyaz peynir ufalanır.
  7. Sıvı yağ, tuz ve baharatlar da eklenip, güzelce karıştırılır.
  8. Gelelim en güzel kısma. 😊 Hamur un serpilmiş tezgaha alınır, mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
  9. Bir tepsiye dizilip, üzerine temiz bir bez örtülür.
  10. ⭐Yalnız işin püf noktası burada başlıyor. ❗Yaptığımız bezeleri tepsiye sırayla diziyoruz ve açmaya ilk yaptığımız bezeden başlayarak, sırayla açıyoruz. Bu şekilde sırayla yapınca, hamur mayalanmış oluyor. Ekstra mayalandırmaya gerek kalmıyor. 💯
  11. Servis tabağı büyüklüğünde açtığımız bezenin yarısına, resimdeki gibi iç harcından koyarak D şeklinde kapatılır.
  12. Uç kısımlarını parmaklarımızla bastırıp, temiz bir sofra bezinin üzerine alınır ve üzeri kurumaması için örtülür.
  13. Bütün bezeler bitinceye kadar sırayla açarak, aynı işlem uygulanır.
  14. Açma işlemi bittikten sonra, yanmaz-yapışmaz bir tava ocağa alınır ve ısındıktan sonra, gözlemeler orta ateşte arkalı-önlü pişirilir.
  15. Ocaktan alınca üzerine tereyağı sürülür ve sıcak sıcak afiyetle yenir. 😋😊

Notlar:

  1. ⭐Bezeleri açarken çok un kullandıysanız, iç harcı koymadan hafif çırparak fazla unundan arındırmalısınız.
  2. ⭐Pişirirken puf puf kabarması için, gözlemeleri tavaya koyduktan sonra resimdeki gibi hafif kabarınca çevirirseniz, bir sonraki resimde olduğu gibi puf puf kabarır.

Benden bu kadar. 😊 Denemek isterseniz, şimdiden AFİYET OLSUN. ❤❤❤
Sağlıcakla Kalın. 🌼🌼🌼

Yumuşacık Patatesli Peynirli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)
Yumuşacık Patatesli Peynirli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)
Yumuşacık Patatesli Peynirli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)
Yumuşacık Patatesli Peynirli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)
Yumuşacık Patatesli Peynirli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)
Yumuşacık Patatesli Peynirli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)
Yumuşacık Patatesli Peynirli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)
Yumuşacık Patatesli Peynirli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)
Yumuşacık Patatesli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)

Mayalı Hamurdan Patatesli Gözleme Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mayalı hamuru yoğururken kullandığınız sıvı malzemeler el yakmayacak ılıklıkta olursa hamurunuz çok iyi kabarır.
  • Bezeler unla açıldığı için pişirirken unun fazla kısmını alırsanız gözlemeleriniz daha iyi pişecektir.
  • Pişirdiğiniz gözlemeleri soğuyana kadar temiz bir beze sarabilirsiniz.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yumuşacık Patatesli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden) 14.01.2018 16:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.11.2020 23:40 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kabaran Hamur Kızartması Videosu Tarifi
Kabaran Hamur Kızartması Videosu4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama54 B
Milföy Hamurundan Pratik Gözleme Tarifi
Milföy Hamurundan Pratik Gözleme Tarifi1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama21 B
Patatesli Rulo Börek Videosu Tarifi
Patatesli Rulo Börek Videosu10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama38 B
Gözleme Tarifi Videolu
Gözleme Tarifi Videolu6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama21 B
Ispanaklı Gözleme Tarifi Videosu
Ispanaklı Gözleme Tarifi Videosu4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama19 B
Gözleme (15 Dakikada Mayalanan Hamur) Tarifi
Gözleme (15 Dakikada Mayalanan Hamur)8-10 kişilik, 5dk Pişirme, 15dk Hazırlama5 B
Patates Gözleme Tarifi
Patates Gözleme4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama1370
Meşhur Bursa Lokumu Tarifi
Meşhur Bursa Lokumu8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama60
Pratik ve Lezzetli Falafel Tarifi
Pratik ve Lezzetli Falafel8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama55
Limonlu Cupcake Tarifi
Limonlu Cupcake6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama73
Kıymalı Yoğurtlu Erişte Enfes Bir Lezzet Tarifi
Kıymalı Yoğurtlu Erişte Enfes Bir Lezzet4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama127
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi Tarifi
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi

Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…

Salatalığın Hiç Duymadığınız 7 Faydası Tarifi
Salatalığın Hiç Duymadığınız 7 Faydası

Adı Üstünde Salataların Gözdesi Ferahlatan Lezzet Salatalık Salatalık, sabahları leziz kahvaltı sofralarına domates ile beraber…

Spirulinanın Hiç Bilmediğiniz 12 Faydası Tarifi
Spirulinanın Hiç Bilmediğiniz 12 Faydası

İçeriği Zengin Deniz Yosunu: Spirulina Faydası Spirulina hem tuzlu hem de tatlı suda yetişen bir…

Kişnişin Hiç Duymadığınız 10 Faydası Tarifi
Kişnişin Hiç Duymadığınız 10 Faydası

Kişniş: Güçlü Bağışıklık İçin Bitkisel Formül Maydanozgillerden bir bitki olan kişniş, Türk mutfağında da kullanılan…

Magnezyum Yağının Hiç Bilmediğiniz 10 Faydası Tarifi
Magnezyum Yağının Hiç Bilmediğiniz 10 Faydası

Antik Mineral: Magnezyum Yağı Magnezyum, birçok hastalığı iyileştiren bir mineral. Badem, havuç, kereviz, bezelye ve…

Köknar Ağacı: Hiç Duymadığınız Özellikleri, Faydaları Tarifi
Köknar Ağacı: Hiç Duymadığınız Özellikleri, Faydaları

Kazdağları’nın Endemik Bitkisi: Köknar Ağacı Toprakla ve suyla buluşan tohumlar, dünyanın pek çok noktasında birbirinden…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri