Yumuşacık Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
2 Yemek Kaşığı Şeker
1, 5 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine ayırılacak kalan beyazı hamura konulacak)
Aldığı Kadar Un

İçi için:

Çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
Beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
(Yada arzu ettiğiniz her şeyden koyabilirsiniz ben iki çeşit yapmak istedim peynirli ve zeytinli.)

Üzerine:

Ayırdığımız Yumurta sarısı
Susam yada çörek otu

Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sütümüzü ve suyumuzu ılıklaşması için ocağımıza koyuyoruz.
Ilıklaşan süt ve suyumuzu yoğurma kabımıza döküp içine mayamızı ve şekerimizi ekleyip biraz karıştırıp mayalanmasını bekliyoruz 3-4 dakika kadar.
Kabaran mayamızın içine yumurtalarımızı, sıvı yağımızı, tuzumuzu ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız karışımımızın içine göz kararı unumuzu eleyerek ekliyoruz.
Çok sert bir hamur olmayacak şekilde yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamurumuzun üstünü kapatıp 40-45 dakika mayanlaması için çok soğuk olmayan bir yerde bekletiyoruz.
Hamurumuz mayalanırken maydanozlarımızı yıkayıp ince ince kıyıyoruz ve peynirimizle karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan yumurtadan biraz büyük bezeler kopartıp elimizle biraz açıp içine peynirli harcımızdan koyup yuvarlak şekil verip tepsimize koyuyoruz.
Yine hamurumuzdan bir parça koparıp elimizde beze yapıp açıyoruz.
İçerisine zeytinlerimizi istediğimiz kadar koyup yuvarlayıp tepsimize koyuyoruz. (Ben yuvarlak şekil verdim siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz. )
Tüm hamurumuzu bu şekilde tamamlıyoruz.
Tepsimizde 15 -20 dakika daha mayalandırıyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp susamımızı serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Pişen poğaçalarımızı fırından çıkartıp üzerini temiz bir bez ile örtüyoruz.

Yumuşacık Poğaçalarımız hazır. Afiyet Olsun. 😊💐

Yumuşacık Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşegül Öztelcan @ay1mer2

Şikayet Et

Özlem hanımcığım Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş. Sevgilerimle
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Özlem TÜRKEL @ozlemelmaa
  
  Şikayet Et
  
  Ayşegül hanım çok teşekkür ederim sağolun varolun 💗💐 sevgi ve saygılarımla ♥️♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce