Yumuşacık Pufflar

Yumuşacık Pufflar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket superfresh tereyağlı milföy
• 1 paket sosis (çoklu olan paketleri alırsanız yarısı yetecektir)
• 1 yumurta(sadece sarısı kullanılacak)
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Kaşar peynir rendesi (göz kararı ayarlarsınız kaç tane yapacağınıza bağlı)

Yumuşacık Pufflar Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle milföyleri hazırlayalım. İkili milföyü alalım.
2. Geniş yuvarlak ağızlı su bardağı ile iki milföyü de keselim iki tane yuvarlak milföy elde edeceğiz.
3. Sonra bu iki yuvarlaktan birini tekrar dar ağızlı bardakla ortasından bir yuvarlak daha kesip dış halkayı elde edelim.Tam anlaşılmayabilir fotoğraflara bakarsanız anlaşılır diye düşünüyorum.
4. Sonrasında yumurta sarısını sadece alt kısmın kenarlarına sürelim halka şeklinde kestiğimiz parçayı da üzerine bırakıp tekrar üstüne yumurta sürelim.
5. Hepsi bittikten sonra orta kısmın çok kabarmasını engellemek için çatal ile iz yapıp önceden ısıtılmış fırına sürelim.
6. Milföyler pişene kadar sosisli harcı hazırlayalım.
7. Sosisleri orta kalınlıkta doğrayıp tavaya biraz yağ bırakıp rengi biraz dönene kadar pişirelim.
8. Sonrasında önce yeşil biberleri ,sonra domatesleri ,küçük küçük doğrayıp ilave edelim ve bir çay kaşığı kadar tuz atıp domatesler pişene kadar pişirelim.
9. Kaşar peynirini de bir tabağa rendeleyip hazır edelim.
10. Milföyler kat kat kabarıp kızarınca fırından alalım bir kaşık ile ortalarına hafif bastırarak sosisli harcımızı bırakalım en son rendelenmiş kaşar peynirinide üzerlerine bırakıp tekrar fırına sürelim.
11. Kaşarlar eriyene kadar fırında bırakıp sonrasında çıkarıp servis yapabilirsiniz.
12. Kat kat kabarıp çıtır çıtır lezzetli bir o kadarda yumuşak puf lar hazır afiyet olsun.

Anlatım detaylı olduğu için uzun ve zahmetli görünebilir ama çok basit ve çok lezzetli kısa surede de piştiği için de zamanınızı almayacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗.