- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-red-velvet-pasta/
Yumuşacık Red Velvet Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 375 ml sıvı yağ (1, 5 sb)
- 250 ml kefir
- 325 gram un (2, 5 su bardağı) (yarısını kek unu kullandım)
- 1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker (350 gr)
- 1 yemek kaşığı kakao (10 gr)
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası (azar azar ekleyip rengi kontrol edebilirsiniz )
Peynirli frosting (az kremalı seviyorsanız malzemeleri yarıya indirin);
- 150 gram tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 400 gram krem peynir krem peynir (ben “la vache qui rit” krem peynirini kullandım, labne çok sulandırıyor)
- 550-600 gram pudra şekeri (kıvama göre eleyerek ekleyin)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (yoksa eleyin)
Krem peynir tuzlu olmuyor mu
Evet peynirli frostinglerde hafif peynir arosması hissedilir. Cok lezzetli oluyor ama sevmezseniz 2 paket krem santiyi cırpıp bir kaşık labne ekleyip tekrar cırparak da krema yapabilirsiniz
Tek kalıpta yapıp kessek olmaz mı acaba
Pişmesi daha zor olacaktır ve yumuşak oldugu icin kesmek zor olur.
İyi günler kefir yerine buttermilk olurmu
Merhaba olur💕
Suan tarifinizi deniyorum, 1 adet kalıbım oldugu icin biraz daha uzun sürecek ama olsun❤️umarım becerebilirim🥲
Merhabaa dönüş yaparsanız sevinirim🥰
İnanılmaz iyi bir tarifmis gercekten herkes 2. dilimi istedi, zaten tarifinizden de buram buram profesyonellik kokuyor✨ gıda boyası kullanmak istemedigim icin evdeki pancardan faydalandım o yüzden istedigim kırmızılıgı cok yakalayamadım ama olsun o benim hatam😁 Simdi fotograf paylasıcam, bu güzel tarif icin tesekkürler❤️
Çoook sevindim afiyet olsuun❤️ inanılmaz güzel görünüyor bu resmi bana instagramdan atar mısınız rica etseem😇🙏🏻
Krem peynir tuzlu olmuyor mu
Evet peynirli frostinglerde hafif peynir arosması hissedilir. Cok lezzetli oluyor ama sevmezseniz 2 paket krem santiyi cırpıp bir kaşık labne ekleyip tekrar cırparak da krema yapabilirsiniz
Teşekkür ederim peki bir sorum daha olucak, keki hafif ıslatmak gerekmiyor mu
Yok kıvamı cok güzel ve nemli
Kefir yerine ne koyabiliriz ya da kullanmasak olur mu
Merhaba malesef olmaz kefirin kıvama katkısı cok büyük. Marketlerde kücük boy satılıyo onlardan koydum ben de☺️
Ellerinize sağlık 😋
Teşekkürler ☺️
Tek kalıpta yapıp kessek olmaz mı acaba
Pişmesi daha zor olacaktır ve yumuşak oldugu icin kesmek zor olur.
Ellerine Sağlık
Teşekkürler🥰