Yumuşacık Sade Kek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Yumuşacık Sade Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao

Yumuşacık Sade Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek yapmak basit görünse de her zaman istediğimiz sonucu alamayabiliyoruz. Altı üstü yumurta ile şekeri çırpıp diğer malzemeler eklenip pişecek, nedir bu kadar zor olan değil mi? Yıllar içinde tecrübe ile öğrendim ki çok özen keki bozuyor 😄 fakat şimdiye kadar nişasta ile yaptığım tüm kekler gayet başarılı oldu. Tabi benim en sevdiğim sadece buğday nişastası ile yapılan özel tenceresinde pişirilen kek fakat elektrikli tencerem olmadığından dolayı maalesef fırında onu yapmak biraz zor çünkü nişasta undan daha hafif bir malzeme olduğundan sanırım kalıptan taşıyor. Bende bu nedenle un ve nişastayı karıştırarak yapıyorum o tarzda keklerimi. Çoğu zaman da yapacağım sade veya vanilyalı keklerde de bir miktar nişasta kullanırım, ve kekin daha yumuşak ve lezzetli olduğuna inanıyorum. Bu yaptığım kek de öyle ve tadı muhteşem.

Çırpma kabına önce yumurtalar kırılır, şeker eklenir ve mikser ile önce düşük devirde birkaç dakika, daha sonra yüksek devirde en az 10 dakika çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenir, karıştırılır.
Bir kabın içine un elenir.
Kek karışımına önce nişasta eklenir ve spatula ile karıştırılır.
Daha sonra elenmiş olan un tekrar kabartma tozu ile birlikte eleyerek yavaş yavaş ilave edilir ve hamuru söndürmeden yavaş yavaş karıştırılır.
Kek karışımından birkaç kaşık ayırarak kakao ile karıştırılır.
Tereyağı veya margarin ile yağlanmış ve hafifçe unlanmış kek kalıbına kekin yarısı dökülür.
Üzerine kakaolu karışım dökülür ve en üste tekrar kalan sade karışımı da döküldükten sonra önceden ısıtılmış 160°-170° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN!
(Keki sade yapabileceğiniz gibi kakaolu kısmı daha fazla da yapabilirsiniz. )

Yumuşacık Sade Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Neslihan Özçelik @Neslihan_Ozcelik6

Şikayet Et

Denedim pişince resim paylaşacağim
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Komşu Mutfak @Komsu_Mutfak
  
  Şikayet Et
  
  Umarım beğenirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Neslihan Özçelik @Neslihan_Ozcelik6

Şikayet Et

Yağ oranı çok fazla
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Komşu Mutfak @Komsu_Mutfak
  
  Şikayet Et
  
  genelde tüm keklerime bir su bardağı sıvı yağ kullanıyorum, bundaki bir su bardağından biraz daha az, bana fazla gelmedi ama belki sizin damak zevkinize uygun gelmemiştir.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Neslihan Özçelik @Neslihan_Ozcelik6

Şikayet Et

Denedim pişince resim paylaşacağim
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Komşu Mutfak @Komsu_Mutfak
  
  Şikayet Et
  
  Umarım beğenirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Kekin şahane olmuş canım. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. 💕💕🌹🌹😘😘
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Komşu Mutfak @Komsu_Mutfak
  
  Şikayet Et
  
  Sağol canım Allah razı olsun 💕😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce