Yumuşacık Tam Kıvamında Şeftalili Kek

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Yediğiniz kekleri unutturacak harika yumuşacık bir tarif. Yaz aylarında taze şeftaliler bu keke ayrı bir tat katıyor... Kesinlikle denenmeli

Yumuşacık Tam Kıvamında Şeftalili Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet oda ısısında yumurta
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1,5 su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
2 adet vanilya
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı krema (2 side oda ısısında olsun)
2,5 su bardağı un

Üzerine

2 adet büyük şeftali (küp küp doğruyoruz)
2 yemek kaşığı esmer şeker
3 yemek kaşığı kadar file badem

Yumuşacık Tam Kıvamında Şeftalili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tereyağı mikserle 2-3 dak çırpılır. Tozşeker eklenir ve krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenir her ekleyişte 30 saniye kadar çırpılır.
Süt ve krema yavaş yavaş eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Un, kabartmatozu ve vanilya beraber elenir ve karışıma katılır çırpılır.
Karışım karışınca mikseri durduruyoruz.
Spatula ile tekrar karıştırıp yağlanmış unlanmış 26 cm lik kelepçeli kalıba veya yuvarlak borcam kare borcam da olabilir, uygun kalıbı seçip yağlıyoruz.
Yapışmaması için yağladığımız borcama biraz da un serpiyoruz.
Hamuru boşaltıyoruz.
Şeftalileri yayıyoruz.
Esmer şekeri ve bademi serpiştiriyoruz.
Önceden ısıttığımız 170 dereceli fırında pişiriyoruz. Not: pişerken ben üzerini yağlı kağıtla kapattım. Benim fırınım birden pişiriyor fırından fırına değişebilir. Kontrollü pişirilmeli.

Yumuşacık Tam Kıvamında Şeftalili Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.