Yumuşak Bol Çikolatalı Brownie

Yumuşak Bol Çikolatalı Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 180 gram tereyağı(eritip kullanıyoruz) ben 10 dolu dolu yemek kaşığı kullandım
• 1 su bardağı şeker
• 250 gram çikolata(hamur için bir paket sütlü bir paket bitter kullandım)
• 100 gram un (1 su bardağından 2 parmak eksik un)
• 1 paket vanilya (varsa 2 çay kaşığı vanilya özütü de olur)
• 25 gram (1 paket kakao küçük paketlerde 25 gram olarak satılıyor)
• Bir çimdik tuz

Yumuşak Bol Çikolatalı Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 180 derecede önceden ısıtıyoruz.
2. Çikolatanın yarısını benmari usulü eritiyoruz.
3. Geniş bir kapta erittiğimiz tereyağını şekeri ve vanilyayı iyice karışıp rengi açılana kadar çırpalım.
4. Benmari erittiğimiz çikolatayı ekleyelim, ama çok sıcak olmasın yumurta pişmesin. Karıştırırken bir yandan kuru malzemeleri unu, kakaoyu ve tuzu ekleyip çırpalım.
5. Fırına koymadan, önceden ayırdığımız parça çikolataları karışıma ekleyelim.
6. Fırın kabına pişirme kağıdı serelim.
7. Üzerine karışımı aktarıp 20-25dk pişirelim. Ben hafif tok kıvam sevdiğim için 30dk pişiriyorum, ama akışkan kıvam için 20-25dk yeterli olacaktır.

Yabancı sevdiğim bir tarifi kendime göre yorumladım ve bu şekilde yapıyorum bizim evin favorisi oldu. Yanında vanilyalı, sütlü dondurma ile servis edebilirsiniz çok yakışır.