Yumuşak Kek Yapımı

Yumuşak Kek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2, 5 su bardağı elenmiş buğday unu

Yumuşak Kek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin yapımına başlamadan önce unlu malzemeleri bir karıştırma kabına al ve karıştırıp hazır hale getir.
2. Sonra yumurta ile birlikte 1 su bardağı toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırp.
3. Sonra içerisine diğer sıvı malzemeleri al ve metal bir çırpıcı ile itinalı bir şekilde pes etmeden 3 dakika çırp.
4. Sıvı malzemelerden sonra önceden hazır hale getirdiğin unlu karışımı kek malzemelerinin olduğu kabın içerisine al ve çırp.
5. Tüm kek malzemesini yaklaşık 4 dakika kadar çırpıldıktan sonra yağladığın kek kalıbının içerisine hamuru dök, önceden ısıtılmış fırına kalıbı gönder.
6. 30-35 dakika kadar fırında pişir ve piştikten sonra fırının içerisinde 10-15 dakika kadar fırının kapağı açık kalacak şekilde beklet.
7. Daha sonra keki fırından al ve arzuya göre ister ılık, ister soğuk olacak şekilde dilimleyip servis tabaklarına al.