Yumuşayan Zeytinlerin Sonu ( Ezme )

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Yumuşayan Zeytinlerin Sonu ( Ezme ) Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo yumuşayan yada yenmeyen siyah zeytin
Baharatlar ( ister baharatlı ister baharatsız yapın )
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı pulbiber
1 limonun suyu
1 çay kaşığı silme kimyon
Eğer yeşil zeytinden yapmak isterseniz sayfamda yeşil zeytin ezmesi tarifinden yararlanabilirsiniz.

Yumuşayan Zeytinlerin Sonu ( Ezme ) Tarifi Nasıl Yapılır?

❤ Herkese sağlıklı mutlu huzurlu günler ❤

Zeytinleriniz yumuşadıysa yada sofraya gelip gidip yenmiyorsa bu şekilde değerlendirebilirsiniz. Hamur işlerinde kahvaltıda ekmeğinizin üzerinde kullanabilirsiniz.

Zeytinler tuzluysa tuzu çıkana kadar ilik suda bekletin arada suyunu değiştirin. Tuzu yenme kıvamına gelince suyunu süzüp çekirdeklerini ayıklamaya başlayalım. Benim iki kilo olduğu için biraz zamanımı aldı ( 30 dk )
ayıklama işlemi bitince mıncıklaya mıncıklaya kalburdan geçirelim.

☺Eğer ben uğraşamam diyorsanız rondodan geçirebilirsiniz. ☺

Zeytin ezmesinden çıkan yağı da alabilirsiniz benim bir su bardağına yakın zeytin yağım çıktı. Sadece o andaki süzülen yağ ezme durdukça yağını bırakıyor ister alın isterseniz yerken karıştırın.

Baharatlı isteyenler için; bir diş sarımsak ezilir, kekik ,pulbiber,kimyon ve limon suyu eklenir karıştırılır. Baharatları damak zevkinize göre ve ezmenin miktarına göre ayarlayabilirsiniz.

Baharatlı istemeyenler sade kullanabilirler.

🍋🍋🍋🍋 Afiyet olsun 🍋🍋🍋🍋

Yumuşayan Zeytinlerin Sonu ( Ezme ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zeliha Yıldızhan @gonulzelihayildizhan

Şikayet Et

arkadaşlar benimde kendi bahçemde topladığım zeytinlerim vardı yaptım ama eridi internet te baktım erimiş teyzin sağlığa zararlı diye okudum ama kafam çok karışık lütfen bana bir fikir verin bendekiler yeşil zeytin
atayım mi diyorum ama kıyamıyorum
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zeliha Yıldızhan @gonulzelihayildizhan

Şikayet Et

arkadaşlar benimde kendi bahçemde topladığım zeytinlerim vardı yaptım ama eridi internet te baktım erimiş teyzin sağlığa zararlı diye okudum ama kafam çok karışık lütfen bana bir fikir verin bendekiler yeşil zeytin
atayım mi diyorum ama kıyamıyorum
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Canım bende yaptım. 1 kase zeytinim kalmıştı yağında yumuşamaya başlamışlardı tam atacakken aklıma geldi ve markette satılan fiyatına göre bakarsak 10-15 tl lik zeytin ezmem oldu harika bayıldım bununla negis açma yapacağım markettekilerden 50 kat daha lezzetli ve kremsi çok teşekkür ederim arkadaşım ben baharatsız yaptım poğaçalar da kullanacağım için de yağını süzmedim karıştırdım öpüyorum bitanecim resim de gönderdim canımsın ❤ ❤ ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Şerife Tuna Çakır @boke
  
  Şikayet Et
  
  ay bitanem benim asil bn tesekkur ederim . tarifin isine yaramasina cok sevindim . afiyet olsunn balım. resim icinde ayrica tesekkur ederim . bnde pogaca yapmistim ezmeden hamurislerine super yakisiyor ya bayiliyorum ben zeytinli herseye . simdi hayal ettim yapacagin acmalari mukemmel sunumuyla herkes bayilacak acmalarina . bnde opuyorum canim arkadasim ❤❤❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
esray @Esra_Yaray

Şikayet Et

Canım verdiğin tavsiye için çok teşekkürler. Çekirdekleri çıkarıp suda bekletince fazla tuzu gitti zeytinlerin. Artık gözden çıkarmıştım ama sayende ziyan olmadı. Resim de attım. Öpüyorum seni ve tatlı bebişini. Kocaman sevgiler ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife Tuna Çakır @boke
  
  Şikayet Et
  
  cok sevindim esracim resim icin ayrica tesekkur ederim ellerine saglik seninkilerin sonu da muhtesem olmus ☺☺☺bnde seni ve tatli kizini opuyorum ❤❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Şerife Tuna Çakır @boke

Şikayet Et

canan ablacim resim ve tarifi deneyip begendigin icin cok tesekkur ederim . ☺☺☺☺artik zetinlerimiz ziyan olmayacak ☺ coookk opuyorum❤❤❤❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Kezban Önder @kezbanonder

Şikayet Et

şerifeciğim tatlım benim eşimde zeytin kurmuştu çokta güzel olmamış tı:-) sonu ne olcak bakalım diyordum :-) görüyorum ki sonu harika olucak :-) hemen ekledim defterime güzellik ellerine sağlık canım arkadaşım profil deki küçüğü yerim ben öp benim yerime çooook öpüyorum kucak dolusu sıcacık sevgilerimle bitanem ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife Tuna Çakır @boke
  
  Şikayet Et
  
  gunaydiinn cok teskkur ederim kezban ablacim . abla dedim galiba benden buyuksun bi yorumuna denk gelmistim evlenme caginda kizin varmis . bnde seni kucuk saniyodum . ☺☺ evet guzel olmayan zeytinlerin sonu lezzetli bi sekilde sonlaniyo ☺bizde seni opuyoruz canim benim kendine iyi baka ALLAHA emanet ol ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Kezban Önder @kezbanonder
    
    Şikayet Et
    
    şerifeciğim tatlım arkadaşız şurda aramızdaki yaş farkının ne önemi var canım :-) hiç abla demene gerek yok güzellik rahat ol tatlım :-) çooook öpüyorum kucak dolusu sevgiler bitanem ♥ ♥ ♥ ♥
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
esray @Esra_Yaray

Şikayet Et

Ellerine sağlık Şerifem. Çok güzel görünüyor. Ya benim de evde kullanamadigim zeytinim var kendi yaptığım zeytin ama aşırı tuzlu yapmışım yenmiyor ilk siyah zeytin kurma denemem tam bir facia oldu böylelikle :) suda bekletme sirkede bekletme yöntemlerini denedim ama geçmedi tuzlulugu bende ezme yapıp poğaçada kullanayim diyorum ama az az sürmem gerekecek. Zeytin ezmesine karistirilabilecek başka bir malzeme varmi acaba bildiğin varsa ekleyeyim ki tuz yoğunluğu düşsün. Teşekkürler simdiden canim. Çok optum seni ve minişi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife Tuna Çakır @boke
  
  Şikayet Et
  
  gunaydinnn cok cok teskkur ederim guzel yorumun icin canim benim . zeytinlerini birde cekirdeklerini ayikladiktn sonra sicak suda beklet ve ara ara degistir suyunu ozaman kesin cikar cunku bikere bana da oyle zeytin rastladi hatta bn tencereye koyup kaynattim iki kere suyunu degistirdim yine kaynattim ozaman tuzu falan kalmadi istersen sen bi deneyebilirsin . ☺cok opuyorum tatli kiznla seni ❤❤❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Sevgi Karasalih @sevgikarasalih

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım, tarifin ismi çok hoşuma gitti :)) yumuşayan zeytinleri bu şekilde değerlendirmen de çok güzel fikir.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife Tuna Çakır @boke
  
  Şikayet Et
  
  gunaydinnnn cok tesekkur ederim cnim benim ☺ ya evet zeytinler yenmiyosa bn hep bu sekilde yaparim hatta bu zeytini de annem verdi bana. onlar yemeyince yumusamis. kizim ezme yaparsinda hamurislerinde kullanirsin dedi bnde ziyan olsun istemedim zytinler cok etliydi ve tuzsuz oldugu icin yumusamisti bnde bu sekilde yaptim umarim herkes ziyandan kacinir ve guzel bi sekilde degerlendirir ☺opuyorum ❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Selma Ömer Çelik @Selma_Celik4

Şikayet Et

Tebrikler cok guzel gozukuyolar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife Tuna Çakır @boke
  
  Şikayet Et
  
  cok tesekkur ederim selma hanimcim ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

MUTLU SON ❤❤
Resmen mutlu son bu olsa gerek ellerine sağlık canım benim..
Burda birinin faha önce tarifini eklemiştim seninki dana farklı geldi tatlım ilgimi çekti..
Çünkü bende özellikle eşim zeytinli poğaça çok seviyor..
Ben dışardan zeytinli birşey alıp yiyemem yada misafirlikte de dahi olsa..
Ne şartlarda ayıklanmış bilemiyorum ezme tercih ediyorum yada dilim siyah zeytin..
Ama böyle süper fikir tam benlik olmuş..
Denemek istiyorum tatlışım Ellerine emeğine sağlık bitanecim benim ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife Tuna Çakır @boke
  
  Şikayet Et
  
  gunaydinnn cok tesekkur ederim bitanem . evet cok haklisin bnde zeytinli bisey yerken ezme olmasina dikkat ediyorum . inanirmisin bi akrabamiz firinda calisiyodu zeytinleri agizlariyla ayiklandigini soyledi sakin zeytinli bisey yemeyin diye bizi uyardi . cok mide bulandirici bisey ya o gunden beri disaridan zeytinli bisey almaddim alsamda senin gibi ezmeyi tercih ettim bnde bugun pogaca yapicam ezmeyle guzel olursa tarifim paylasirim . he bu arada konumuzla alaki degil ama yine dirinda calisan akrabamiz soyledi tam bugday ekmeginede esmerlessin diye kakao koyuyorlarmis. bnde diyorum bu ekmeklerde renk tamam da neden bugday kokmuyo neden oludugu da ortaya cikti.☺☺☺☺ cok opuyorum seni canimin ici ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
    
    Şikayet Et
    
    Bitanem şimdi gördüm yorumunu kuzum. .
    Aynen bilmeyerek önlem alıyordum biraz fazla pinpirikli biriyim zaten şimdi okuyunca içim kalkıp kalkıp geri indi ☺☺
    Ayy Allahım ya neler duyacağız daha acaba..
    Canan Karatay boşuna demiyor kadın hiçbir çeşit ekmek yemeyin ekmek zararlı diye..
    Valla ne şartlarda yapılıyor düşünmek bile istemiyorum canım ..
    Bende öpüyorum seni..
    Zeytin de fazla almıyorum kuzum her hafta markete çıkıyoruz diye taze taze alıyoruz..
    Aslında kutulu ezme almaktansa şu yumuşak zeytinlerden 1 kilo almak lazım hem fiyatları da çok uygun oluyor birsürü de çıkar bence çok bereketli olur diye düşünüyorum tatlım hemde kendimiz yapmış olacağız o sebeple ekledim defterime bitanem ❤ ❤
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Esra Aydın @giuseppe

Şikayet Et

bilgilendirici bir tarif olmus:) pogacalarada koyulabilir doye dusunmekteyim :) iyi aksamlar ^^_^
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife Tuna Çakır @boke
  
  Şikayet Et
  
  evet esra hanim pogacalarda cok guzel oluyo bnde bugun pogaca yapicm onun tarifinide paylasirim . iyi gunler☺
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce