- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yunan-usulu-patlican-kizartmasi-yunan-mutfagi/
Yunan Usulü Patlıcan Kızartması (Yunan Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler
Yunan Mutfağından nefis patlıcan kızartmasını caciki ile birlikte tüketmenizi tavsiye ediyorum enfes oluyor😊
- 2 patlıcan
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Sosu için:
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı un
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat (isteğe bağlı)
Caciki sos:
- Yarım salatalık
- 2 sarımsak
- 1 su bardağı yunan yoğurdu (süzme yoğurt)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Dereotu
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
süzme yoğurt ne zamandan beri yunanların oldu !?
Yunan yoğurdu marketlerde satılıyor Burda. süzme yoğurdu yunan larin diye Bisey geçmiyor tarifte 😊
yunan yoğurdu (süzme yoğurt) şeklinde yazınca ikisi aynı şey anlamına geliyor
Canım ya😀😀😀
noldu canım ya rahatsız mı oldun sen de
Yok rahatsızlık değil sizin tavrınız çok şeker😊😊😊
Sosun adı da “caciki”!!! Bizim cacığı alıp caciki yapmışlar 😂
bu ege mutfağının BALCAN balığıdır yıllardır
sos pişene kadar patlıcanda pisiyormu
Evet, pişince yumuşuyor