Yuvalama

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yuvalama Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

4 çay bardağı köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
Biraz su

Salçalı kısmı için;

150 gram et
Bir parça kuyruk yağı
1 su bardağı nohut
1 buçuk yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy soğan
Tuz

Yuvalama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kabın içine köfte için tüm malzemeleri alalım ve üzerine çok olmayacak şekilde su katıp yoğurmaya başlayalım (siz isterseniz bulgurun üzerine sıcak su ekleyip daha sonra malzemeleri katıp yoğurabilirsiniz) ara ara su katıp köfte haline getirip iyice yoğurduktan sonra küçük parçalara ayırıp elimizle yuvarlayalım.
Daha sonra köftelerimizi bir yana alalım ve yemeğimizin salçalı kısmına geçelim. Salçalı kısmı için kuyruk yağını minik minik doğrayıp tencereye erimesi için bırakalım ve kuyruk yağını çok yakmadan üzerine soğanı orta boy doğrayalım ve kuş başı doğranmış etimizi soğanla beraber ekleyelim ve etin pişmesini bekleyelim.
Pişen etin üzerine domates salçasını bir kasede biraz suyla açıp etlerin üzerine dökelim ardından yemeğin suyunuda ekleyip suyu biraz kaynatıp nohutu ve köftemizi ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
Pişen yemeğimizin altını kapatıp biraz dinlendirdikten sonra yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun:)

Yuvalama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.