Şu an tarifinizi denemekteyim.Hemen hemen tüm tariflerinizi defterime ekliyor,ara ara yapıyorum.Elinize,yüreğinize ve tabi ki emeğinize sağlık.Harikasınız.

Kabak dolması, etli biber dolması, türlü, güveç tarifleri… Kısaca günlük yapılabilecek yemekler. Sizin tariflerinizle yemekler çok lezetli oluyor ve günül rahatlıyla yapabiliyorum hiç tereddüt etmeden.

Keriman hanım, çorbanızı denedim tek kelimeyle enfes. Şimdiye kadar ne kadar tarif denediysem sizden sonuç mükemmel. Bu arada tarifleriniz Bulgaristanda hızla yayılıyor… Yalnız birsey rica edeceğim sizden biraz daha fazla sulu yemek tarifleri verirmisiniz. Sevgiler…

keriman hnm bu tarifi vermeniz sizin için bence bu sitedeki dönüm noktanız ahhh bu yemegi yiyen bidaha unutmaz

evet bende Nurel ve semm hanım gibi düşünüyorum has Antep yemeğidir ve has antepli olarak her bayramda yaparız içne un ,irmik ve soğan girmez kıymasında sadece kıyma prinç karabiber ve tuz olur

Nurel hanım ve SEmm,sizin tariflerinizide sitede görmekten büyük zevk duyarım…

Bende antepliyim içine girmiyor un ve irmik …

ben de antepliyim ama pirincin içine un ve irmik konduğunu bilmiyordum

ellerınıze saglık bu crbayı severek yapıyorum cok guzel oluyor arkadasların dedıgı gıbı et sızde oluyor pırıncını blendırde una yakın cekıyorum ıcıne nane kucuk sogan rendelıyorum tuz karabıber hepsını robottan cekıyorum yuvarlıyorum kaynayan suya atıyorum sızın gıbı sos yapıyorum sıtenızı zevkle takıp edıyorum saygılar

Teşekkür ederim Şirin hanım,biraz zahmetli ama yemek tadında doyurucu bir çorba…..

Aslı hanım,incik(yani kemiksuyu) yemeğe lezzet veriyor,ama hoşlanmıyorsanız yapacak birşey yok,eklemeyin….Kuşbaşı eti(kuzu eti)nohutla haşlayarakta kullanabilirsiniz…Afiyet olsun

inciksiz olsa tatında bozulma olurmuki.

çok severim bu yemeği ve çok iştah açıcı görünüyor elinize sağlık…

Yasemin hanım,hafta sonu Gaziantep’deydim(tesadüf editörüm tarifimi eklemiş).Dolayısıyla tarifimle ilgili “ÖZELEŞTRİ” yapma sansım oldu yerinde yöresinde tadınca :))

Size cevapla,izleyenleri de bilgilendirmek açısından hazırlanan mini mincacık köftelerin ANCAK PİŞTİKTEN SONRA sonra BİR NOHUT büyüklüğüne ulaştığını gördüm…ÖlÇÜLEMEK GEREKİRSE yarım çay kaşığı ,içi pirinçli köfteler yuvarlanmalı,sonderece sabır işi !!!!

Yoğurtlu çorba tadı ise, yaptığımla ile aynı idi…

BEĞENİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM…

Mehtap hanım,nohutlu et bizde renksiz pişer(salçasız)…Kesinlikle değerlendirmek açısından doğru tercih,üstelik nohutla pişen etin tadı buyemeğe daha çok lezzet veriyor.Teşekkür ederim tarifime verdiğiniz katkı için…

Ece ve Çilem hanım,teşekkür ederim…

Teşekkür ederim Yurdagul hanım umarım dener memnun kalırsınız….

Kumsal hanım,16-18 kişiyi doyurabilecek yemek kıvamında bir çorbada masraftan kastınız eğer 200 gr kıyma ve 1 kilo kemikli et ise bence son derece bereketli ve masrafsız bir yemek…Ancak “hakkı verilen herşey “için birdeyim vardır…”YİĞİDİ ÖLDÜR HAKKINI VER” tarifimde böyle bir tarif…Bu tarif kemiksusuz, etsiz ve kıymasız olmaz ,üzgünüm…

Ölçüye gelince,evimizdeki tüketim o gün 18 kişilik olmadığı ,ve “el oyalayan kısmı yuvarlanan nohut büyüklüğünde” köfteler olduğu için çorba ölçüsünü köfteye göre eksik verdim.

Hatırlattığınız için teşekkür ederim,”bu köfteleri önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz”…Umarım dener memnun kalırsınız

Antep yöresine ait enfes bir lezzet.Çok güzel gözüküyor,ellerinize sağlık Keriman hanım.

cok lezzetli görünüyor.ellerinize saglik.yuvalamayi bizde cok severiz.arta kalan etli nohut yemeginden yapiyorum bu yemegi.hem artan yemek ziyan olmuyor hem de bir sonraki gün degisik bir lezzet sofraya geliyor.paylasiminiz icin tesekkürler keriman hanim