Yuvarlak Poaça

Yuvarlak Poaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 yemek kaşığı kuru maya
• 2, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su(sıcağa yakın )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (Akı içine)
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (Yumuşak olacak)

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı (Hamurundan ayırdığımız )
• Susam ve çörekotu

İç harç için

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Yuvarlak Poaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şekeri mayayı ılık suyu iyice eritiyoruz.
2. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamından yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. 40-50 dakika mayalandırdığımız hamurumuzdan ceviz büyüklüğü kadar alıp içini açıp peynir harcını ekleyip yuvarlıyoruz ve yassı bir şekil elde ediyoruz.
4. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlıyoruz.
5. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını yassı poğaçalarımıza sürüyoruz ve üzerlerine susam ve çörek otu ekleyip 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
   ◇AFIYET OLSUN.