Yüzde Yüz Kasap Köfte Tarifi
KÜBRA PELVAN
7983
kişinin defterinde

Yüzde Yüz Kasap Köfte Tarifi

8 puan, ortalama: 4,88 8 puan, ortalama: 4,88 8 puan, ortalama: 4,88 8 puan, ortalama: 4,88 8 puan, ortalama: 4,88 (8 oy, ortalama: 4,88 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 5dk

Yüzde Yüz Kasap Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo dana kıyma (köftelik)
  • Küçük çay bardaklarından 1 parmak eksik galeta unu (ince olarak ekmek kırıntısı fakat kuru olmalı)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı soğuk su
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yüzde Yüz Kasap Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabına en az iki kere çekilmiş kıymayı alıyoruz.
  2. Soğanı rendeliyoruz veya doğrayıcıdan geçiriyoruz. Ve avuç içine alıp suyunu sıkıyoruz ( soğanı kullanıyoruz suyunu atıyoruz ) ve soğanı kıymanın üzerine ekliyoruz.
  3. Galeta unu, baharatlar, tuz, karbonat, zetinyağı ve suyu da ekleyip yoğuruyoruz.
  4. Yoğurma işlemi en az 15 dk. Sürmeli.
  5. Elimizi arada bir ıslatıp İstediğimiz şekli verip buz dolabında en az 2 saat dinlendiriyoruz.
  6. İster mangalda, ister tavada, ister fırında kızartabiliriz.
  7. Enfes içi sulu yumuşacık kasap köftelerimiz hazır. AFİYET OLSUN.

Yüzde Yüz Kasap Köfte Tarifi

Yüzde Yüz Kasap Köfte Tarifi

Yüzde Yüz Kasap Köfte Tarifi

Yüzde Yüz Kasap Köfte Tarifi

Yüzde Yüz Kasap Köfte Tarifi

Kasap Köfte Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Köfte harcınızı güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
  • Köftenize şekil verirken ellerinizi ıslatırsanız elinize yapışmayacak ve çok daha kolay şekil verebileceksinizdir.
  • Şekil verdiğiniz köftelerinizi dinlendirirseniz daha lezzetli ve istediğiniz gibi olacaktır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(16 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Yüzde Yüz Kasap Köfte Tarifi 08.12.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.