Yüzük Kurabiye

Yüzük Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Muhallebisi için:

• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Vanilin
• 1 kaşık tereyağı

Süs için;

• Fındık tozu
• Hindistan cevizi

Yüzük Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler bir kaba koyulup kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru elde edilir. Hamur bir parmak kalınlığından daha ince şekilde merdane yardımıyla açılır. Su bardağını ile kalıp çıkartılır. Üst kısmı için kullanılmamış bir yüzükle delik açılır. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Muhallebisi için tencereye un şeker süt koyulup karıştırılır piştikten sonra tereyağıyla vanilin ilave edip ocağın altını kapatın. Kurabiyeler soğuduktan sonra iki kurabiye arasına muhallebi sürülüp hindistan cevizine bulayıp üstüne fındık serpin. Afiyet olsun☺