Yüzük Kurabiye

Yüzük Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 300 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Krema için;

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı şeker
• 100 gr margarin
• Vanilya

Yüzük Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve pudra şekerini yoğurup diğer malzemeleri de ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
2. Hamurun üzerini örtüp 10 dk dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra yarım santim kalınlığında açıp çay bardağı ile daireler kesiyoruz.
4. Bunların yarısının da ortasını şişe kapağı ile delikler açıyoruz.
5. Tepsiye dizip 180 derecede beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
6. Bu arada kremamızı hazırlıyoruz. Malzemeleri tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. En son vanilyayı ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Fırından aldığımız kurabiyelerin deliksiz olanlarına kremayı sürüp delikli olanı üzerine kapatıyoruz.
8. Yanlarını hindistan cevizine bulayıp ortasına Antep fıstığı koyup servis ediyoruz.