Zade Kebabı (Farklı Sunumuyla ) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Zade Kebabı (Farklı Sunumuyla ) Tarifi İçin Malzemeler

500-600 gr kuşbaşı et
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates
2adet soğan
10 adet biber
5 adet patates
1 çorba kaşığı sıvı yağ (Etli Harç İçin)
5 diş sarımsak
7 adet patlıcan
Sıvıyağ (Kızartmak İçin)
Kaşar peyniri rendesi (Üzerine)

Zade Kebabı (Farklı Sunumuyla ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Et harlı ateşe konulur suyunu salana kadar çevrilir ve suyunu salınca üzerine 2-3 bardak su konulur suyunu çekip yumuşayana kadar pişirilir.
Suyunu iyice çekince sıvı yağ konulur ve 1-2 tur çevrilip yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve biberler eklenip yumuşayana kadar kavrulur.
Salça konulup 1 tur çevrilir. Rendelenmiş domates eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.
Bu sırada patatesler ve patlıcanlar küp küp doğranıp kızartılır ve havlu peçete üzerine çıkarılır.
Suyunu çeken etli harcın altı kapatılır.
Bir fiske karabiber ve tuzu serpilir.
Kızartılmış patatesler ve patlıcanlar eklenip karıştırılır 10 dakika dinlendirilir.
Güveç kaplarımıza etli harç konulur .
Üzerlerine bolca kaşar peyniri rendesi konulur.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.

Zade Kebabı (Farklı Sunumuyla ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.