Zahterli Kurabiye

Zahterli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
• 1 yumurta (beyazı içine, sarısı dışına)
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı zahter
• 4 su bardağı kadar un
• 1,5 çay kaşığı kadar tuz
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Zahterli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, yoğurt ve sirke karıştırılır.
2. Daha sonra un, kabartma tozu, tuz ve zahter ilave edilir; ele yapışmayacak şekilde bir hamur yoğrulur.
3. İstenilen şekil verilir, üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir.
4. 180 derecede ısınmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun