Zapekanka( Tatlı Lor Peynirli Kek)

Zapekanka( Tatlı Lor Peynirli Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram tatlı lor peyniri
• 3 yumurta
• 1 bardak şeker ( bana çok geliyor, ben yarım bardak katıyorum)
• Yarım bardak süt
• 100 gram irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım bardak kuru üzüm.

Zapekanka( Tatlı Lor Peynirli Kek) Tarifi'nin Yapılışı

Az ılık sütü irmikle karıştırıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz yaklaşık 10-15 dk. üzümü da biraz suda bekletiyoruz, az yumuşasın. Lor peyniri, yumurtayı, kabartma tozunu ve vanilyayı iyicene karıştırıyoruz mikserle. Sonradan irmiği katıyoruz, yine karıştırıyoruz. Sonunda üzümü katıyoruz. Borcamı tereyağla ve ya pişirme kağıdıyla kaplıyoruz. 180 derece 30 -35 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun😋