Zayıflatan Aşure

Zayıflatan Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• Yarım su bardağı nohut
• Yarım su bardağı fasulye
• 7 adet kuru kayısı
• 4 adet kuru incir
• 1 adet elma
• 1 fincan fındık
• 1 fincan ceviz
• 2.5 kaşık pekmez
• 4 adet karanfil
• 1 çubuk tarçın
• Bir avuç kuru üzüm
• Aşurelik fıstık

Hazırlanışı

1. Buğday nohut ve fasulyemizi ayrı ayrı kaplara alıyoruz üzerlerine su ilave ediyoruz ve sabaha kadar bekletiyoruz (Nohudun suyuna biraz tuz serperseniz daha güzel kabarır)
2. Buğday nohut ve fasulyemizi beklettiğimiz suyu süzüp ayrı ayrı kaplara alıp haşlıyoruz. Biraz yumuşadıktan sonra süzüp hepsini bir tencereye alıyoruz su ilave edip kaymaya bırakıyoruz arada bir karıştıralım ki dibine tutmasın.
3. Kaynadıktan sonra kayısı incirleri küp küp doğruyoruz. Elmamızı 4 e bölüp bir parçasına karanfiller batırıyoruz diğer parçaları küp küp doğruyoruz diğer kalan malzemeleride kaynayan tenceremize ilave ediyoruz.
4. Su azaldıkça sıcak su ekleyelim. En son ocağı kapatacağımıza yakın pekmezi ilave edip 2 dakika daha kaynatıp tenceremizin altını kapatalım ve aşuremiz pişti.
5. Aşuremizi servis tabağımıza koyup üzerini fındık tarçın susam hindistan cevizi vb. İsteğe bağlı olarak süsleyelim vee afiyet olsun 😊.