Zebra Kek

Zebra Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• 1. 5 tatlı kaşığı kakao
• Beyaz susam

Zebra Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. İçine sıvı yağ ve sütü ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
2. Kabartma tozu, un, vanilyayı ,ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Yavaş yavaş eleyerek yumurtalı karışıma ekliyoruz.
3. Bu karşımdan bir miktar bir kaseye ayırıyoruz ve kakaoyu kasedeki karışıma döküp karıştırıyoruz. (şu an elimizde küçük kasede kakaolu, karıştırma kabında ise sade kek karışımı var)
4. Kek kalbımızı margarinle bir güzel yağlıyoruz.
5. Daha sonra her yerine susam serpiyoruz  ve önce sade karışımdan bir miktar döküyoruz .
6. Sonra onum üzerine bir miktar kakaolu karışımdan döküyoruz.
7. Daha sonra yine sade karışımdan döküyoruz ve elimizdeki karışımlar bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
8. 160 derece fırında içi pişene kadar pişiriyoruz. Pişince kalıptan çıkarıyoruz.

Püf noktaları.

Kekimiz güzel kabarsın istiyorsanız mutlaka kabartma tozu vanilya ve unu güzelce karıştırıp elemeniz gerekiyor.

Eğer kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağlarsanız susamları serpince siz karışımı dökene kadar susamlar sıvı yağ ile birlikte dibe kayabilir.

Susamları elimle eşit dökemem diyorsanız. büyük delikli bir tuzluğun içine susamları koyup tuzlukla serpebilirsiniz. ben öyle yapıyorum daha rahat oluyor.

Kekinizi fırına koyduktan sonra 20 dk açmayın. ve daha sonra sıksık kontrol ederek pişirin.

Eğer kekiniz kalıptan hemen çıkmıyorsa kalıbınızı ters çevirip üzerine ıslak bir bez koyup bir süre bekletebilirsiniz.

Ben susamı sevdiğim için keklerime genelde kullanırım. sevmeyenler susamsız da yapabilirler. 😊

Afiyet olsun. 💖 💐