Merhaba size çok güzel kek kalıbına yapışmayan lezzetli bir kek tarifi vereceğim. Bunun için ilk önce 4 yumurta ,şeker ve vanilyayı mikserle yumurta rengi beyaza dönene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra buraya sıvı yağ, süt son olarak un ve kabartma tozu ekliyoruz. Un aslında 2,5 su bardağı net ölçü ama bazen yumurta küçük olabiliyor bu yüzden 2 bardaktan sonraki unu kontrollü bir şekilde eklemekte fayda var.
Güzelce karıştırıyoruz ve karışımın yarısını ayrı bir kaba aktarıyoruz yarısına kakao ve su ekleyip karıştırıyoruz.
Fırını 170 dereceye getirin ve kek kalıbını sıvı yağla yağlayın. Kepçe yardımıyla bir beyaz bir siyah karışımdan olacak şekilde sıralı dökün.
En son kek kalıbını bir iki kere masaya vurun içindeki kabarcıklar çıksın diye. 170 derecede 30 dakika pişmeye bırakın.
Siz fırınınıza göre pişme süresi uzayıp kısalabilir kontrol edin.
Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın çok rahat bir şekilde kalıptan çıkan bir kek olacak.