Zencefil Zerdeçal Tarçınlı Şekilli Kurabiye (Baharatlı)

Zencefil Zerdeçal Tarçınlı Şekilli Kurabiye (Baharatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal (isteğe bağlı ben koydum)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• Yaklaşık 2-3 su bardağı  un (ununu azar azar ilave ediyoruz kulak memesi  kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz)

Zencefil Zerdeçal Tarçınlı Şekilli Kurabiye (Baharatlı) Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeyi birlikte karıştıralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim.Hamuru dolapta 15-20 dakika bekletirsek  daha kolay açılmasını sağlarız sonra unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında hamur açıyoruz ve dilediğimiz şekli veriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika üzeri tamamen kızarmadan alıyoruz.

Not: Aromatik kokuları sevenler için ben kurabiyeye 1 çay kaşığı zerdeçal da koyuyorum koyuyorum çok farklı aroma veriyor. Bir de kurabiyelerimizi fırında fazla tutmuyoruz sertleşmesine neden olur. Baharat sevmeyenler  koymayabilir. Afiyet olsun…