Zencefilli Tarçınlı Erik Pestili Nişasta Gerektirmeyen Pestil Tarifi ( Videolu )

Zencefilli Tarçınlı Erik Pestili Nişasta Gerektirmeyen Pestil Tarifi ( Videolu )'un Malzemeleri

• 1 kilo erik
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 çubuk tarçın
• 2 zencefil

Zencefilli Tarçınlı Erik Pestili Nişasta Gerektirmeyen Pestil Tarifi ( Videolu )'un Yapılışı

1. Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkartın tencereye alın.
2. Üzerine şeker su tarçın ve zencefil ekleyip ocağın üzerine alın kaynayıp yumuşayıncaya kadar ocakta bekletin .
3. Erikler dağılınca ocaktan alıp süzgeçten geçirin püre haline gelen erikleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün ve üzerine ceviz serpin ve kurumaya bırakın .
4. 2 yada 3 güne kuruyup hazır olacaktır kuruyan pestili alıp şeritler halinde kesip yağlı kağıdından çıkartıp şekil verin .
5. Ben muska şeklinde ve silindir şekli verdim. Pestillere şekil verdikten sonra hazır afiyetle yiyin.