Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr eritilmiş margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın
• Bir kaç damla rum aroması

Üzeri için:

• Pudra şekeri (İsteğe bağlı)

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Eritilmiş margarin ve yumurta karıştırılır. Un hariç diğer tüm malzemeler karıştırılır. En son un yavaş yavaş eklenerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurulur. Hamur yarım cm kalınlığında açılıp kalıplarla şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Pişince pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.

Ben hem kalıplarla şekil verdim hem de tek lokmalık yuvarlak kurabiyeler yaptım…